位於薄扶林道的一級古迹舊牛奶公司高級職員宿舍,經活化及翻新後成為薄鳧林牧場;來這兒參觀更有醫肚好選擇--Pizza Express Pizzeria在古迹旁開業,這店採意式小酒館風格,餐廳獨佔一間白色玻璃屋,還設有戶外座位,開揚設計令人感覺像去了外地旅遊呢!
薄鳧林牧場這個獨特的工農業歷史文化地點,有導賞團及展覽,是熱門親子遊及假日去處之一。遊玩過後,可到新開的Pizza Express Pizzeria「醫醫肚」;店內有新推出的菜式,如特色小碟,包括焗磨菇配托米諾芝士及羅勒香草醬、芝士拼盤、蒜香橄欖車厘茄焗蝦以及意式八爪魚片冷盤等。
全新推出的主菜則有雙重芝士脆邊薄餅、煙燻燒烤醬牛肉薄餅及燉牛頰肉配北非小米等。推介大家試雙重芝士脆邊薄餅,薄餅撒上馬蘇里拉芝士及車打芝士,芝味香濃,批邊更特別薄脆,啱晒唔鍾意食pizza邊的朋友。
美食最啱開心Share
另一款方形薄餅卡拉布雷斯薄餅材料豐富,包括拿坡里辣肉腸、醃辣甜椒、青辣椒、烤燈籠椒、迷你馬蘇里拉芝士、火箭菜、巴馬臣芝士、馬蘇里拉芝士等,一家四口分享就最啱。
整體菜式都是大大碟、分量十足的,是極佳的家庭餐廳。
這分店最近亦推出All you can eat優惠,暫時不設限期。只要$388就可食盡餐牌全部菜式及飲品任飲,來參觀人士仍可順道挑戰一下。
▲Cheesy Chorizo雙重芝士脆邊薄餅$188︰餅底塗滿番茄醬,加了西班牙肉腸、抱子甘藍及番茜,還有馬蘇里拉芝士及車打芝士一起烤烘。
▲Calabrese卡拉布雷斯薄餅$88︰招牌方形薄餅,材料很豐富,批底較厚,酸酸辣辣好惹味。
▲Braised Beef Cheek with Couscous燉牛頰肉配北非小米$188,慢煮燉牛頰肉香濃軟腍,北非小米搭配抱子甘藍、紅洋蔥及紅莓乾。
▲Baked Garlic Prawn with Olive & Cherry Tomato蒜香橄欖車厘茄焗蝦骨$88,蝦用銀魚柳醬及蒜蓉油醃製,伴以橄欖和車厘茄烤焗,鮮味突出。
▲薄鳧林牧場保留了舊宿舍藍白的主色,薄餅店獨佔一間玻璃屋,也呼應古迹以白色作主調。四周被草木植物包圍,有種遠離煩囂的感覺。
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遊覽薄鳧林牧場 訪活化古迹+歎正宗Pizza - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230508
遊覽薄鳧林牧場 訪活化古迹+歎正宗Pizza - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
位於薄扶林道的一級古迹舊牛奶公司高級職員宿舍,經活化及翻新後成為薄鳧林牧場;來這兒參觀更有醫肚好選擇--Pizza Express Pizzeria在古迹旁開業,這店採意式小酒館風格,餐廳獨佔一間白色
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2023-05-08
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