台灣檢測｜印尼即食麵驗出一級致癌物專家：長期接觸增患血癌風險

發佈時間: 2023/04/25

台北市衛生局本周一（24日）公布抽驗30款即食麵產品，結果1款馬來西亞及1款印尼產的即食麵產品檢出環氧乙烷，為一級致癌物，當局已下令立即下架。

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檢出環氧乙烷即食麵品牌：

產品名稱	不符規定原因
檳城阿來白咖哩麵	麵條檢出環氧乙烷0.065mg/kg（標準：不得檢出）、醬料包檢出環氧乙烷0.084mg/kg（標準：不得檢出）
Indomie特色雞肉風味湯麵	調味粉包檢出環氧乙烷0.187mg/kg（標準：不得檢出）

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環氧乙烷增患血癌機會可致孕婦流產

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海曾指出，環氧乙烷主要用於工業，常被用於殺菌消毒，而環氧乙烷被世界衛生組織列為一級致癌物，長期接觸可引致癌症，其中包括增加患血癌風險，以及可能造成中樞及周邊神經病變。根據資料，環氧乙烷或導致孕婦流產，而氟尼胺則含有刺激性。

在本港，由於環氧乙烷已被歐盟禁用，故食物安全中心一旦發現有食品被檢出環氧乙烷一般都會與涉事進口商聯絡，將相關產品下架及停售，同時展開回收。食安中心中心一般亦會建議市民避免食用相關產品，以及呼籲持有相關貨品的業界停售。

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撰文：蘇麗儀

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