食用安全｜住所潮濕生菇 阿仔採摘製蘑菇飯 港媽嚇一跳：點會覺得食得？

天氣潮濕，家居陰暗角落易滋生霉菌，甚至濕到生菇。一名港媽就指兒子於家居各處發現生菇，竟自行採集並交予事主，表示想製成「蘑菇飯」，幸而有事先諮詢母親意見才不致誤食。有專家就認為家居環境生菇多由漏水問題所致，多做抽濕有助避免問題發生。

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家居潮濕生菇 天真囝囝採集欲製「蘑菇飯」

一名港媽日前在網上討論區發文，指其兒子發現家中不只一處因潮濕而「生菇」，竟天真地自行「採菇」轉交媽媽，更要求事主代為製作「蘑菇飯」，叫事主哭笑不得，

「阿仔同我講屋企牆角生咗好多菇，話想食蘑菇飯。點解阿仔會覺得呢啲菇食得㗎！」

港媽指懷疑是最近天氣潮濕導致家居環境「生菇」。事主將事件轉告丈夫，對方就叮囑事主要多注意家居衛生不要疏於打掃。事主則指潮濕天氣難免滋生霉菌，稱家中生菇「我都唔想」，反向網民徵求解決家居潮濕良方。

公屋廁所木爆易生菇

有網民留言指自己曾住公屋，天氣潮濕時木製廁所門就曾「爆」出一隻菇，當時甚至「好大陣菇味飄出嚟」，事主兒子誤會它可以食用似乎並不出奇。有網民就指菇或帶毒素，提醒事主切勿讓子女誤食，一有發現就要立即清除。

專家指生菇多由漏水所致

香港天氣偏向潮濕，家居陰暗角落如疏於打理的確有機會生菇。要避免廁所生菇，資深驗樓師詹濟南接受《晴報》訪問時曾表示要避免廁所長期處於潮濕狀態。以其經驗，過往發現木櫃生菇多與漏水有關，及早處理家居漏水問題可減少生菇機會。

裝修平台「裝修佬」負責人鄧世民（Simon）早前受訪時建議要了解問題源頭，例如留意廁所廚房洗手盆上的填縫膠是否有破損，水喉是否有漏水或者洗手盆防水工序是否有做好。他建議可尋求師傅幫忙檢查，以便找出問題根源。

食安中心提醒菇不可亂食

不同於一般植物，菇菌屬於微生物，被一般植物更易受感染，受感染後的徵狀亦較難被一般人察覺，來歷不明的菇類一般不建議進食。據香港食物安全中心資料，菇類中毒一般是急性，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，輕則可致噁心嘔吐或肚痛，較嚴重會出現幻覺或昏迷，較極端情況甚至可導致肝衰竭致死。

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