集體感染｜伍若瑜夫人紀念中學爆諾如病毒 20師生急性腸胃炎上吐下瀉

位於葵涌的東華三院伍若瑜夫人紀念中學爆發急性腸胃炎個案，20名學生及職員先後出現嘔吐和腹瀉病徵，5人已求醫，其中1人需留醫，目前已出院，其糞便樣本經化驗後證實對諾如病毒呈陽性反應。

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衞生防護中心:排除涉食物中毒

衞生防護中心昨日（13日）公佈上述消息，個案涉及17名學生，包括9男8女，年齡介乎14至18歲，以及3名職員。據中心的流行病學調查，爆發個案中的一名學生於3月6日最先出現腹瀉病徵，其後其他學生及職員陸續於3月7日至10日出現嘔吐和腹瀉病徵。

調查亦確認受影響學生及職員並沒有進食共同食物或飯盒，結果顯示受影響班別出現由諾如病毒引致的急性腸胃炎爆發，亦較大機會屬人傳人或環境污染情況，中心已排除個案涉及食物中毒。

衞生防護中心人員已到該校視察，並向學校職員建議所需的預防措施，包括適當和徹底消毒清潔、適當處理嘔吐物，以及注重個人和環境衞生，並對該校進行醫學監察。

患者一般會自行痊癒

據本港衞生防護中心資料指，諾如病毒常引致急性腸胃炎，亦是食物中毒的常見成因，通常與食用未經煮熟的貝殼類海產有關。人們可以從接觸被感染的人、食用或飲用受污染的食物或水，或通過接觸受污染的物件表面感染諾如病毒。在人多聚集的地方，如學校、安老院舍、酒店、遊戲設施場地及郵輪等，諾如病毒亦可引致急性腸胃炎爆發。

資料指，感染諾如病毒症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒及不適。大部分患者一般會自行痊癒，症狀通常在1至3天內改善。要預防感染腸胃炎，衞生防護中心發言人提醒市民採取以下措施：

腸胃炎飲食6重點

台灣營養師林俐妤曾在Instagram專頁指出，腸胃炎飲食可參考「BRAT飲食」，分別是「Banana香蕉」、「Rice米飯」、「Apple蘋果（泥）」和「Toast多士」。以上這些食物及白麵包、白粥較易消化，可以減輕腸胃的負擔。不過她就提醒，這些食物都以碳水化合物為主，缺乏蛋白質，「若連續幾天都這樣吃，不僅營養不均衡，對於身體修復來說也是負面的影響」。

故此林俐妤建議，可再補充蛋白質幫助身體修復，選擇上以油脂含量低為主，像是魚肉、蒸蛋或是瘦肉等，均是很好的蛋白質來源。她又分享了腸胃炎飲食的6個重點：

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