情人節將至，在佳節定要向愛人表心意，一個漂亮蛋糕是必備禮物。以下推介今年幾間蛋糕店和餐廳推出的情人節蛋糕，口味特別，而且統統精緻吸引，嘗一口，必定感覺甜絲絲呢！
純素之選 The Cakery
忘記提早訂情人節蛋糕，臨急抱佛腳，在哪裏還有特別的選擇？這間特色蛋糕店幫到你。本地純素烘焙店The Cakery即日至2月19日推出情人節限定甜點，兩款蛋糕當中總選到合心意的。浪漫甜心純素蛋糕（$328），以浪漫粉紅色玫瑰為造型，賣相精緻，適合送給愛花的另一半。鬆軟純素雲呢拿海綿蛋糕配士多啤梨醬，清甜口感，回味甜蜜時刻。
另一款士多啤梨玫瑰千層酥，將士多啤梨夾在鬆脆酥皮層和絲滑的玫瑰士多啤梨奶油中，口感層次豐富。
The Cakery
地址︰銅鑼灣利園2期1樓124號舖
電話：2816 1838
營業時間︰星期一至六10am-7:30pm，星期日和公眾假期10am-7pm
性價比高 Italian Tomato
人氣蛋糕店Italian Tomato在情人節帶來多款新口味蛋糕，價錢相宜，即日至2月14日都買到。黑森林朱古力慕斯蛋糕面層放上代表着純潔浪漫的銀白玫瑰花，淋上朱古力醬包裹蛋糕，造型簡潔唯美。內層採用法國著名CLUIZEL朱古力製成慕斯，口感柔嫩絲滑，細緻香醇。搭配夾層的紅車厘子醬，酸甜口味巧妙平衡，層次豐富細緻。
日本士多啤梨慕斯蛋糕以浪漫粉嫩的心形士多啤梨慕斯蛋糕，配上由日本士多啤梨，加上食用玫瑰花作配襯，蛋糕內有士多啤梨慕斯配紅莓白朱古力脆脆及紅桑子醬，讓人少女心大爆發，打卡一流。
紅玫瑰士多啤梨雙重芝士蛋糕是士多啤梨芝士蛋糕加上Mascarpone芝士慕斯，味道融和且濃郁芬芳。頂層蓋上精緻的鮮忌廉，放上食用紅玫瑰，還有情信造型朱古力，象徵為愛人送上愛的宣言。
銷售點︰全綫Italian Tomato、Italian Tomato Café、Café & Grill Italian Tomato及Fari-beurre
網上預訂︰https://italiantomato.com.hk/cake/tc/
日法滋味 Kiyoka
來自京都的日籍甜品師松原明日香擁有超過十年的烘焙經驗，持有大阪烹飪學院的學位，曾於多個知名甜品廚房包括二星米芝蓮現代法日餐廳La Cime工作。由她主理的日法甜品品牌Kiyoka，最近推出情人節甜品--創新的流心朱古力撻。
限量的黑櫻桃流心朱古力撻（$390）注入當季日本黑櫻桃，以67%比利時黑朱古力、黑朱古力漿和君度橙酒朱古力鮮奶油打造甜蜜浪漫滋味。此甜品供應期是2月8至28日，想吃最好提前三天預訂，亦可於網店訂購或親身到門店購買。
Kiyoka
地址︰中環置地廣場中庭3樓327-333號舖
電話：5502 0228
主題套餐 SAVVY
SAVVY於情人節晚上推出半自助晚餐（成人每位$688、小童每位$448），以海鮮盛宴為浪漫的情人節晚上揭開序幕，再自選國際風味主菜，最後細味精緻的火焰甜點。享用完無限量供應的波士頓龍蝦、麵包蟹、小龍蝦、凍蝦及自選主菜後，餐廳將會以經典餐車供應火焰士多啤梨栗子蛋糕。清新的士多啤梨果凍蛋糕配上栗子蓉，伴以珍珠朱古力點綴；蛋糕面上以優雅的白玫瑰糖裝飾，浪漫感隨即提升。
SAVVY
地址︰尖沙咀海港城太子酒店3樓
電話：2113 6188
營業時間︰12nn-11pm
撰文及攝影︰Kiki（部分相片由餐廳提供）