墨西哥風情 惹味莎莎雞翼

有些食材幾乎是每個家庭必備，煮法更是千變萬化的，其中一款食材代表就是雞翼。不少人家中雪櫃冰格，總有一、兩磅雞翼「看門口」；至於炮製方法，除了中式的金針雲耳蒸雞翼、日式燒汁雞翼，又或最簡單的煎雞翼，可謂各有捧場客。

今日就介紹更具特色的做法─墨西哥莎莎雞翼，調味材料包括青檸、紫洋蔥、紅辣椒等，酸辣滋味保證讓大家吃過返尋味。即看以下雞翼專門店創辦人的示範啦！