二十四節氣．處暑︳處暑後易「秋乏」疲倦渴睡 中醫推介6種食材+健脾袪濕湯水

今日（23日）是二十四節氣的處暑，處暑後是秋天的第二個節氣，有「出暑」的意思，代表炎熱的天氣快將離開。註冊中醫師陳嬿珺表示，這段時間日間依然炎熱，惟夜間溫差明顯較大，溫差較大時會較容易出現疲倦、口乾及皮膚乾等，以下一款湯水就適合這段時間飲用。

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陳醫師表示，這段時間容易遇到「秋老虎」，肺部容易感受燥邪氣，加上香港依然潮濕多雨，且早晚溫差較大，人體未必能夠即時適應溫度變化，因此容易出現疲倦情況，即「秋乏」的症狀。此外，這段時間亦會較容易有乾咳、皮膚乾及喉嚨痛等問題。

這段時間飲食應該清淡，有充足睡眠及早睡早起。而香港處暑的天氣，容易有雨水，食材上可以加入健脾袪濕的食物，亦適合食用番茄、葡萄、梨、茄子、薏苡仁、白扁豆等食材。

以下一款湯水，具健脾養陰、袪濕的功效，可以有助紓緩口乾、皮膚乾，以及減輕疲倦感。

芡實眉豆煲雞腳湯

食材：芡實20克、眉豆50克、百合20g、蓮藕300克、雞腳6隻、蜜棗1顆、陳皮1片

做法：
將所有材料洗淨後，水沸後放入全部材料，轉慢火煲1.5小時即可。

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撰文：潘迦晴