食用安全｜63歲婦食魚中「雪卡毒」 曾光顧新蒲崗明星燒鵝海鮮專門店

衞生署衞生防護中心表示，正調查1宗懷疑「雪卡毒」中毒個案，涉及1名63歲婦。

該婦前日（13日）在家吃魚作晚膳後約5小時，出現腹痛、腹瀉、頭暈、虛弱、四肢麻痺、噁心和嘔吐等「雪卡毒」中毒病徵。她昨到伊利沙伯醫院急症室求醫並入院接受治療，現時情況穩定。初步調查顯示，涉事的魚購自新蒲崗明星燒鵝海鮮專門店。

中心發言人稱，雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見，主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則吃有毒海藻，故毒素積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟。魚愈大，含毒量愈高，但從外觀難分辨是否含有毒素；煮食亦不能將毒素分解。

「雪卡毒」中毒人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵，但中心發言人指，大部分人士會痊癒，不會有後遺症，惟攝取過多毒素可影響循環及神經系統。

散裝牛肝菌疑摻雜不可食用菇類 食安中心籲市民不要進食，詳情即睇【下一頁】。

撰文：梁薾心
責任編輯：戴維浩