老字號涼茶舖開CAFE 必飲火麻仁拿鐵

老字號涼茶舖永生堂店主Ray希望推廣涼茶的草本智慧，於是把涼茶及咖啡店結合，開了這間潮爆的涼茶Cafe。

涼茶要如何與咖啡Crossover呢？店內有火麻仁拿鐵、雞蛋花接骨木花啡湯力、冷萃銀菊咖啡以及氮氣沖泡的五花茶。火麻仁拿鐵將火麻仁、芝麻及杏仁炒香再磨粉，倒入燕麥奶中再打泡加熱；而雞蛋花接骨木花啡湯力則是將雞蛋花磨粉並用咖啡機壓出濃縮的雞蛋花汁，配接骨木花湯力咖啡及espresso，花的甜味與咖啡形成對比，涼茶與咖啡結合得相當不錯。

小店也供應健康養生食品，包括日式五品料理及腐皮福袋烏冬，又提供傳統的涼茶如夏枯花五花茶、紅棗雞骨草及桂圓雪梨蜜等。

南本草

地址︰荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖

營業時間︰8:30am - 6:30pm

美術︰梁政敏