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長沙灣異國餐飲體驗 Amusement Eatery

發佈時間: 2022/05/03

位於長沙灣喜遇(The Amused)地下的Amusement Eatery餐廳,主打正宗拉丁美洲南菜式。這間寵物友善餐廳,設有戶外及室內的用餐位置,戶外位置可供食客及寵物一同用膳。而室內位置採用落地玻璃,可享舒適自然光綫;加上高樓底,空間感更寬敞。

餐廳主廚鄭振宇(Alex)擁有逾20多年經驗,從小移民至委內瑞拉的他,更累積了當地豐富的烹調知識,對食材懷有執着的追求。Alex堅持每天新鮮熬製湯頭、人手搓麵糰及自家調配醬汁,更不計成本使用外國進口的食材,用上當造食材和香料及正宗烹調方法,呈獻現代及傳統料理。