食物中毒 ︳日育兒中心誤將水仙當韭菜 12幼童食「醬油醃韭菜」中毒送院

京都市保健所昨日（11日）報告一宗懷疑食物中毒事故。報道指當地一間兒童照顧設施內有12名年齡介乎4至6歲的幼童先後出現噁心及發燒徵狀，涉事兒童其後被送院治療，當局調查後發現供兒童食用的「韭菜」實為「水仙」，被認為是引致集體食物中毒的主因。

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77師生食「醬油醃韭菜」 12幼童中毒送院

綜合日本傳媒報道事發於上周四（7日）中午，該兒童照顧設施為77名幼童及職員提供午餐，當中包括一道「醬油醃韭菜」。有12名4至6歲幼童其後感到身體不適，並於用膳後15分鐘至2.5小時內嘔吐及發燒。涉事幼兒其後被送院，經照顧後已全數出院。

當局調查照顧中心膳食，發現食材當中的「韭菜」實為「水仙」，疑為導致集體食物中毒的主因。有設施職員向傳媒透露，指數年前獲友人贈予水仙並於設施內栽種，

「曾經有大人（職員）吃過那些水仙，但都沒有異樣。」

報道指誤將水仙當成韭菜食用的案例時有發生，日本至2012年起就錄得62宗類似事件，當地厚生勞動省亦曾呼籲國民提高警覺。

水仙有毒可致腹痛昏迷 曾有人誤食身亡 

根據醫院管理局「香港有毒植物圖鑑」，水仙鱗莖含有毒成份石蒜科生物鹼，少於一個鱗莖已可引致中毒，徵狀包括接觸性皮膚炎、噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等等，嚴重可致視力模糊、低血壓甚至昏迷，1999年亦曾有英國人食用水仙鱗莖致死。

翻查資料，本港2014年就有一個4人家庭食用自己栽種的水仙後出現腹痛、嘔吐及肚瀉等病徵，需到醫院求診。衞生防護中心呼籲市民應避免進食水仙，以免中毒。若出現中毒徵狀，應立即徵詢醫護人員的意見，並作適時治療。

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