自從有了港鐵屯馬綫後，由市區入屯門方便不少，難怪屯門亦多了食店進駐。如果你掛念寶島美食，推介位於屯門市中心的一間台式火鍋專門店；同一商場另有手工漢堡包店登場，以口味創新漢堡做主打；而集食材專門店及餐廳於一身的食店，亦登陸屯門黃金海岸，一於入屯門開心食一轉美食吧！
車站主題台式火鍋 山見
屯門一間以台北十分車站為主題的火鍋店，一次過將台灣Icon的火車站、老街、天燈及郵筒變成裝修主題，最誇張一踏入門口，便會見到火車路軌，行前幾步居然有座台灣郵筒，大家可以把寫好的明信片投進信箱，由餐廳代寄。
用餐區非常闊落，透過弧形的窗還見到外面的綠色山景，天氣好的話景色怡人，環境不錯。
這兒主打90分鐘吃到飽台式火鍋，分4個價錢，其中最豪華的饌．和牛套餐$298，可以吃到店內最頂級的肉類，包括俄羅斯牛小排、封門柳，另有黑毛豬肉、羊肉等共27款。跟台式「吃到飽」火鍋的模式，供應達40款的自取配料，當中有來自台灣的丸類、熟食、菜類等。套餐的美食包括台式滷味、料理、炸物、甜品……選擇$248以上套餐更額外多9款，不用$300可以吃得如此盡情，性價比不錯。飲品選擇亦多，除了自家調茶飲，也有台灣製造罐裝飲品，完全倒模台灣吃到飽火鍋模式。
每個套餐跟一款湯底，共8款，當然全是台味滿滿，如番茄鳳梨湯、酸菜白肉湯，加$18可以跟牡丹美人鍋、藥膳花雕醉雞湯及山見青花椒麻辣湯等。推介大家試牡丹美人鍋，以三黃雞、雪耳、花膠、雞骨及杞子紅棗的滋補材料熬製8小時，湯底非常濃郁，充滿膠原。
創意口味漢堡包 BURGA
漢堡包店愈開愈多，要突圍不是易事；這店有別傳統漢堡包店，集結中、西、日3款不同的款式來炮製漢堡包，口味獨特。吃漢堡包，最重要先是包的質素，故此店家找來本地的烘焙麵包店，特別度身訂造心水麵包，根據不同口味的漢堡包來作配搭，設有3款不同的麵包，如素食是現時的熱門趨勢，這裏的So素BURGA，特別加入紅菜頭製成天然紅色的素食麵包，以配合素食者的要求。而主打的招牌BURGA就用較脆身的麵包配搭，以配合雙重芝士及漢堡扒內餡，令層次更豐富。
至於漢堡肉扒的成分，則選用4個不同的牛部位，用肥牛、牛冧、肩胛、西冷的肉絞碎混合製成，吃來特別香口和肉汁豐富。款式則有令人期待的新口味鹹魚肉餅BURGA和咕嚕雞BURGA。酥皮炸蝦餅BURGA配特濃龍蝦汁也是必試，以自家製的蝦膠及墨魚膠混合製成，再配上龍蝦汁及酥皮，入口彈牙香脆。
一站式食材店+餐廳 Chef's Cuts
其實這種二合一的概念店，在歐洲及北美地區很常見，為當地人的社區提供食材和用餐的好去處。店子主力搜羅來自全球各地的優質食材，嚴選在國際上具高度認可性及可持續的肉類，包括屢獲德國加工食品獎項的香腸系列，還有多種不同部位的澳洲及美國黑安格斯牛肉等。
方便易烹調或已調味的各種食材或食品當然不會少，還有各式各樣調味料、醬油雜貨，廚房用品等一應俱全。
餐廳廚師會與客人互動，在設計餐牌上，多以有種回到家裏用餐的感覺，所用的食材也是以家常西菜為主。說到菜式方面，牛扒迷不能錯過有熟成黑安格斯肉眼扒；另一主菜推介是慢煮黑豚肉斧頭扒，慢煮4小時，配以自家製的蘋果青醬，再放上蘋果粒及土耳其無花果作點綴，提升香甜味道，豚肉質感爽滑。