小腹凸出、腰圍較粗,不但影響外觀,更重要是可能隱藏很多健康問題。有營養師表示,體重是其中一個測量健康的指標,而內臟脂肪亦是一個很重要的環節;若內臟脂肪過多,有較高機會患上各種慢性疾病。他提醒可用以下3招測量內臟脂肪,並藉由4個飲食習慣逐漸改善內臟脂肪水平。
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台灣營養師李其昀近日在其Facebook專頁發文,稱現代人的生活多姿多彩,精製美食選擇多,體重亦容易增加,不少人都不敢上磅量體重。而在近年常見的電子體重磅上,有很多複雜的數字,包括BMI、體脂肪、內臟脂肪、骨骼肌率、身體年齡、基礎代謝率等,其中「內臟脂肪」就是最常被忽略及誤解指標。
李其昀表示,粗略而言人體的脂肪可分為兩種 — 皮下脂肪及內臟脂肪,而內臟脂肪就是包覆或囤積在腸、胃、胰臟、肝臟等器官的脂肪,大部分會集中在腹腔內臟附近,與很多慢性疾病息息相關,所以與健康息息相關。
3招測量內臟脂肪
他續指,營養師會先從外觀去目測求助者的內臟脂肪有否過高,以下常見的3種方法測量內臟脂肪:
(↓點擊圖片放大↓)
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4個飲食習慣改善高內臟脂肪
李其昀表示,飲食習慣與內臟脂肪的關係密切,建議大家可跟隨以下4個飲食習慣,能有效改善高內臟脂肪:
1. 降低精緻澱粉的攝取:例如白飯、麵條等,建議多吃原形澱粉類、糙米、馬鈴薯、番薯等
2. 少吃精緻糖:精緻糖容易快速形成脂肪,囤積在體內,例如甜食及含糖飲品
3. 油脂攝取不宜過高:盡量選擇好的油脂類,不要超標攝取
4. 吃足夠蔬菜:多吃深色蔬菜,不要只吃葉菜;根、莖、葉都要吃,補充膳食纖維
他亦提醒各位不要害怕辛苦而不做運動,應持續做適度的帶氧運動,對於改善高內臟脂肪亦有幫助。
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撰文:賴天兒
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2022-01-14
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