人氣番茄麵店開枝散葉 推限定超濃芝士焗豬飯

極具人氣的番茄師兄於深水埗的本店每日座無虛席。最近在灣仔開設分店，新張不久每逢lunch time都大排長龍，除了招牌番茄湯麵，還推出新店限定的飯類選擇。

這次師兄大搞新意思，推出新店限定的焗飯及蛋包飯，兩者都是炒飯底，滿足各大飯桶。焗飯可自選醬汁，招牌番茄汁是湯底的濃縮版，茄味天然，番茄味較酸；芝士蘑菇汁則用上新鮮蘑菇、3種芝士和忌廉湯煮成，味道香濃。滑蛋也是師兄的強項，將滑蛋鋪於飯面，配上秘製豉油汁，非常好送飯。配料推介脆炸龍脷魚柳，足有3大件，抵食！

每日用上30斤番茄和30斤牛骨及牛腩，來熬煮成湯底的番茄湯麵一樣有供應，配料仍然是每日新鮮取貨的本地騸牯牛，有崩沙腩、牛坑腩、牛面頰等部位，依舊肥美甘香；拉麵更是選用由日本人主理的南天製麵出品，用料講究。港島區朋友以後不用長途跋涉去深水埗排隊開餐了。

美術︰梁政敏