Beautiful Life︳減脂首選18種低熱量食材 營養師提醒避開8大飲食地雷

在減肥計劃中，飲食佔據很重要的角色，只要選對食物，其實減脂飲食仍有很多選擇。台灣有營養師整理不同類型的食材資料後，列出18種熱量較低的選擇，當中包括水果類、豬肉類及魚類等。雖然減肥需要吃肉類攝取所需的營養素，但有8種肉類卻是「減脂地雷」，提醒控制體重者要注意食用分量。

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18種低熱量食材

台灣營養師蕭瑋霖（杯蓋）早前在其Facebook專頁發帖，分享減脂少不免要控制飲食，但並非很多食物都要禁吃，而是要聰明地選攝合適的健康食材，就可有效幫助減脂。以下18種食物是他的減脂首選低熱量食材，其中包括水果類、雞肉類、豬肉類、牛肉類及魚類：

水果類

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雞肉類

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豬肉類

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牛肉類

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魚類

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8個飲食地雷

蕭瑋霖表示，雖然上述有很多適合減肥人士吃的肉類，但亦要小心以下8個減脂地雷，要好好注意食用分量。他表示，若以每100克計算，雞屁股的熱量最高，達505 Kcal，其後依次為豬頭皮（490.9 Kcal）、牛五花肉（430.3 Kcal）、豬五花肉（360 Kcal）、牛小排（352 Kcal）、牛腩（330.6 Kcal）、豬頸肉（283.8 Kcal）及豬腳（252.5 Kcal）。

而以脂肪量而言，雞屁股的脂肪量亦是最高，每100克重量有52.4克脂肪，排第二及第三的豬頭皮及牛五花肉，脂肪量皆逾40克；即使是脂肪量最低的豬腳，脂肪量都有18.2克，故他提醒大家要注意食用分量。

文章內容獲「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」授權轉載。

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撰文：賴天兒