創意特色火鍋 大閘蟹黃金鍋盛宴

想吃時令豐腴大閘蟹，又想歎火鍋暖暖身，Why not both？有中菜館趁今個秋冬，推出全新大閘蟹主題火鍋，只要約600元，就可以歎煲有齊大閘蟹、多款蟹粉食材配料，再加上雞煲花膠湯底的滋味火鍋，立即行動啦！

於銅鑼灣及尖沙咀均有分店的酒鍋，店舖名稱強調了其希望滙聚各方意念的宗旨。食店創辦人相信，當不同的點子和文化走在一起，定會擦出無窮無盡的火花。以「酒」為名，除了點出其招牌的「清酒炸彈」外，亦代表着餐廳一系列自家出品的清酒，為火鍋美宴加添醉人氛圍。

湯底香濃 含豐富骨膠原

正值歎大閘蟹的好季節，酒鍋今年首次推出大閘蟹黃金鍋盛宴，由即日起食客可以每位$568的價錢大快朵頤，品嘗當季豐腴肥美的大閘蟹、黃金蟹粉雞煲花膠湯底和一系列以蟹粉入饌的火鍋配料。

精心設計的餐單，除包括優質5.5両陽澄湖大閘蟹外，最囑目的亮點之一當然是黃金蟹粉雞煲花膠湯底，湯底用上整隻三黃雞，先煎香再熬製8小時而成，再加入蟹粉及養顏花膠，黃金色湯底鮮甜香濃，含豐富骨膠原，正好在乾燥季節滋潤一番。

大廚更帶來多款充滿新意，既美味又適合打卡的蟹粉火鍋配料，大閘蟹黃金鍋盛宴內包括﹕手功蟹粉蝦餃、黃金蟹粉魚皮、蟹粉響鈴等。蟹迷還可追加其他以豐腴蟹膏炮製的單點蟹粉菜式，如蟹粉粉皮（$288）及蟹粉刀削麵（$288）等。