文青愛去的太平山街Cafe林立,其中一間有點與眾不同,日間賣咖啡及西餐,夜晚搖身一變成為燒鳥店,全因老闆熱愛食雞串燒,因此把咖啡店x串燒的概念融合在一起。
小店晚市時段供應Omakase燒鳥,價錢頗抵吃,最平每位$288已歎到8款,另有每位$338及$388的Omakase,分別供應10款及12款的燒鳥、豬肉或牛肉串燒,價位平絕中上環。店內的雞肉來自本地農場,因為不想用進口的冰鮮雞肉,不想雞肉有雪藏味,老闆更會每天從農場親自取貨到店,最特別是連稀有部位雞冠也有供應,誠意十足。
選$388的Omakase更可以吃到期間限定串燒,例如自家釀製栗子雞,亦有牛舌、紅蝦及雞肝等,店內更有本地啤酒品牌的生啤機,約朋友來邊食串燒邊飲酒的確夠Chill!留意燒鳥店一星期只開3晚,想吃就要提早預訂喇!
美術︰梁政敏
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上環燒鳥店 $288歎串燒OMAKASE - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D211105
上環燒鳥店 $288歎串燒OMAKASE - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
文青愛去的太平山街Cafe林立,其中一間有點與眾不同,日間賣咖啡及西餐,夜晚搖身一變成為燒鳥店,全因老闆熱愛食雞串燒,因此把咖啡店x串燒的概念融合在一起。 小店晚市時段供應Omakase燒鳥,價錢頗抵
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燒鳥 老闆 本地 雞肝 紅蝦 栗子雞 咖啡 牛舌 啤酒 品牌 農場 西餐 燒鳥店 生啤機 自家 雞肉 小店 晚市 時段 價錢 豬肉 牛肉 價位 上環 朋友 咖啡店 期間 雪藏味 概念 部位
2021-11-05
上環燒鳥店-288歎串燒OMAKASE