元朗新登場西餐廳 $208享英式下午茶

元朗區隱藏不少特色及具口碑的餐廳，逢周末假日便吸引外區人專程來搵食。最近位於車水馬龍的教育路新開一間歐陸餐廳，由曾於中環高級西餐廳工作的廚師坐鎮，遠在大西北都吃到高質歐陸菜式。

單看餐廳名字Couple's Kitchen，以為主打是情侶客，但原來餐廳負責人希望不只是一雙一對來進餐，而是一些有聯繫的人，除了是伴侶，也可以是家人及朋友相聚，餐廳正正是想把這些生活中重要的人連結起來。

龍蝦湯煮西班牙炒飯

餐廳在室內設計上，以舒適、優雅作主題，用上墨綠色與金色為主調，散發歐洲餐廳的精緻而成熟魅力。一室的墨綠色配玫瑰金鏡面牆身，帶出輕奢復古又不失典雅的氛圍，其標誌性的墨綠色點綴整個空間，加添暖意氣氛。

餐牌上多款主打的歐洲菜式中，其中必吃招牌西班牙炒飯，棄用經典的番紅花及雞湯，改為鮮甜龍蝦湯和意大利番茄作基礎，配上大量歐洲進口時令海鮮，包括魷魚、大蝦、半殼青口及藍青口，再加入雞肉，佐以自家研發調味組合--蒜頭、洋蔥、香葉及黃薑粉調製而成。另一主打是地中海傳統菜式意式鹽焗原條海鱸魚，廚師把原條新鮮海鱸魚去骨，灑上香草後，並以海鹽覆蓋鱸魚，用200℃高溫進行鹽焗，置於室溫冷卻後，再取走鹽層，加上香草及橄欖油，讓食客可一嘗正宗的地中海佳餚。餐廳另一招牌菜是具Fusion風味的焗原隻去骨非洲雞，是主廚曾到訪澳門後啟發而成的菜式，其醬汁包括椰汁、椰絲、花生及黃薑等，以獨家配方醃製雞隻，風味獨特。

最吸睛莫過於英式下午茶，可以順道打卡。在精美的三層架頂層上，有英式下午茶之靈魂新鮮焗製的英式提子鬆餅，中層的甜食包括柚子芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕及美式芝士餅；底層的鹹食就有芝士雜菌焗酥盒、煙三文魚班戟及薯仔大蝦沙律等，兩位用只需$208，性價比相當高。

Couple's Kitchen

地址︰元朗教育路63-69號福照樓地下2-3號店

電話︰2477 0678/6742 1006（WhatsApp）

營業時間︰11:30am-10pm

美術︰梁政敏