疫情關係,雖然不容易參加郵輪之旅,不過郵輪碼頭依然是不少人周末打卡好去處,除了新啟用的天台花園,該處新開了一間隱世西餐廳,是文青咖啡店coffeeflow與英倫工業風餐廳The Old Hangar首度攜手合作的新店。
這間全新西餐廳的環境可謂無敵,樓底高之餘,空間感闊落開揚;加上擺滿盆栽植物,配以落地玻璃窗,採光度極高,置身其中,有如走進森林玻璃屋一樣。餐廳更設有4米高轉樓梯與植物牆,供食客打卡影女神相;下午充滿陽光氣息,晚上又有浪漫情調,是情侶約會之選呢!
半島酒店前廚師主理
這裏的行政總廚Peter Wong和總廚Cyrus Lee,分別擁有超過40年及10年酒店餐飲經驗,更曾效力半島酒店、Harbour Grand集團等,供應高檔餐廳水準西餐。以美國穀飼斧頭豬扒伴薯蓉為例,斧頭豬扒肉質腍滑不嚡,加上擺盤鮮艷,非常有水準。另一道法式燒春雞露筍番茄伴薯蓉,將法國燒春雞醃1日再焗製而成,雞皮充滿油香,配上自家製燒汁,肉質嫩滑入味。
Lunch time想吃得輕盈?可以點選黑松露蛋Bagel和一口芝士,Bagel鬆軟不會硬崩崩;後者炸到脆卜卜,中間還有流心芝士餡。甜品必選招牌梳乎厘,面層帶焦香,蓬鬆軟綿綿,女生必定大愛!
最重要是,這裏午市人均才$150、晚市$350左右,中檔價錢配上漂亮環境與水準不錯的食物,是很好的朝聖理由。提提大家,試業期間光顧請留意開放時間。
營業時間︰星期三、五至日12nn-10pm,試業期間
營業時間會改至12nn-6pm,逢星期一至二及四休息
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郵輪碼頭森林玻璃屋 隱世西餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D211011
郵輪碼頭森林玻璃屋 隱世西餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
疫情關係,雖然不容易參加郵輪之旅,不過郵輪碼頭依然是不少人周末打卡好去處,除了新啟用的天台花園,該處新開了一間隱世西餐廳,是文青咖啡店coffeeflow與英倫工業風餐廳The Old Hangar首
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2021-10-11
郵輪碼頭森林玻璃屋-隱世西餐