健康精明眼︳飲2杯齋啡逾每天咖啡因攝取量 過量傷身心6類人宜少喝

咖啡有助提神，不少都市人都習慣於早上及午飯後喝一杯，惟小心攝取量過多，對健康造成影響。台灣營養師高敏敏早前發文提醒，稱適量喝咖啡對身體有不少好處，而一般人每天的咖啡因建議攝取量為少於300至400毫克，若1天喝2杯美式咖啡已超出每天咖啡因攝取量，攝取過多可致焦躁、失眠、心悸等問題。她又提醒有6類人士不宜多喝咖啡，否則會為身體帶來負擔。

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台灣營養師高敏敏近日在Faceook發文，提醒都市人注意咖啡攝取量。她表示，自己常於早上喝一杯黑咖啡，而適量喝咖啡的確有很多優點，例如提神、幫助新陳代謝、燃燒脂肪、抗氧化等。

她續指，一般人每天的咖啡因建議攝取量為少於300至400毫克，以市面上一杯大的凍美式咖啡或拿鐵而言，已逼近一天的咖啡因建議攝取量；若喝2杯大的凍美式咖啡的話，便已超過300毫克咖啡因，攝取量過多可對身心造成影響，

「若喝咖啡後出現焦慮焦躁、越喝越累、失眠、心悸、心臟砰砰跳、頭痛、胃痛、頻尿、腹瀉等症狀，就要特別注意適可而止、並多喝水幫助代謝。」

6類人不宜多喝咖啡

高敏敏又指，市面上有不同店舖售賣咖啡，咖啡因的多少則視乎咖啡濃度而有所不同。她提醒以下6類人士不宜多喝咖啡，需注意「減量、適量」：

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一般咖啡的咖啡因含量最高

據本港食物安全中心網站資料，食物安全中心早前與消費者委員會合作，測試80款於食肆調製的咖啡、奶茶的咖啡因含量，涵蓋的食肆包括傳統茶餐廳、咖啡店、台式飲品專門店、快餐店及便利店等。而針對咖啡的調查結果，他們為4種咖啡的咖啡因含量列出以下排名：

第1名：一般咖啡

意即以浸煮方法、滴濾方法或咖啡機調製的咖啡，平均咖啡因含量最高，含量最高的樣本一杯含380毫克咖啡因

第2名：特濃咖啡（espresso）

每杯容量由12至67毫升不等，含量最高的2款樣本同樣含170毫克咖啡因

第3名：泡沫咖啡（cappuccino）

以每杯12安士分量計算，含量最高的樣本含160毫克咖啡因

第4名：鮮奶咖啡（caffè latte）

以每杯12安士分量計算，含量最高的樣本含140毫克咖啡因

食物安全中心提醒，一般健康的成年人適量飲用咖啡和奶茶等含咖啡因的飲品，所攝取的咖啡因應不會引致健康問題。而孕婦或授乳婦女每日不應攝取超過200毫克至300毫克的咖啡因，兒童每日則不應攝取超過每公斤體重2.5毫克至5毫克的咖啡因。故此，對兒童而言，由於上述咖啡的咖啡因含量較高，飲用1杯已有可能超過建議的每日咖啡因攝取量上限，不建議兒童飲用咖啡，同時應避免飲用奶茶或茶類飲品，否則有可能影響神經系統發育，從而變得容易受刺激、暴躁、緊張或焦慮等。

內容獲「高敏敏 營養師」授權刊登。

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撰文：賴天兒