時尚西日餐廳BORING?！ 黃埔新店創意格調大升級

想享受高級餐廳的服務，不一定要荷包大出血。主打創意菜式的年輕西日餐廳「Boring?！」，繼葵芳店成功為食客味蕾帶來源源不絕的驚喜、口碑載道，最近全新分店於黃埔天地美食薈萃正式開業，無論環境、美食及服務均大大升級，同時保持大眾化的價錢，難怪區內及區外食客亦紛紛捧場！

多國美饌碟碟驚喜 抵食又滋味

想打破平日生活悶局，找找新意思？「Boring?！」不斷研發新穎菜式，吸引不少怕悶又想尋找跳脫快感的食客。黃埔新店繼續推出葵芳店甚受歡迎的日式蟹膏蟹肉意大利飯。該菜式參考日本甲羅燒做法，將新鮮的花蟹蟹膏加進意大利飯煮，再加入即拆蟹肉，令每一啖都鮮甜美味。此外，新店也設計不同自家菜式，必食推介包括BORING精選全日早餐，主角維也納蛇腸惹味香口，配搭與眾不同的番茄乾芝士多士，以及蟹肉牛油果、黑松露炒蛋等一齊吃，滋味無窮。

有時「二人世界」想享受高級的餐飲體驗？那就不要錯過精選二人套餐，主菜是重28安士的優質美國斧頭扒，加上鮮芒果海蝦沙律、香煎鴨肝伴炭燒玉桂菠蘿配黑醋醬，頂級的享受、只需大眾化的價錢，很吸引吧！

如想試試另類的牛肉飯，店子新創的炙燒安格斯牛小排牛肝菌意大利飯用自家熬製的肉汁煮飯，鋪上經火炙的美國安格斯牛小排，相當惹味！吃時記得將牛肉、白飯，以及日本青森縣雞蛋蛋黃、巴馬臣芝士等拌勻，更感豐腴滋味。

日式侘寂風設計 讓人盡情放鬆

事實上，店子不但對主菜的味道和質素相當講究，即使配菜和調味方面亦相當細緻用心，務求盡善盡美。他們所有配菜和調味料都會用秘製手法處理，令整體菜式更好吃。例如牛肉燒汁會用牛骨等多種材料煮10多小時，才熬成一窩香濃又滋味的燒汁。如此花時間及工夫，體現出他們對美食的追求和執着。

如用餐時靜看餐廳四周環境，會發現它的室內設計走日式侘寂風，簡單樸質的石材、水泥物料，讓食客盡情放鬆；餐廳中央亦設置以水蒸氣和射燈模仿的「烈火」，象徵人類生存的基本元素，呼喚大家回歸初心，再重新出發。而酒吧則刻意打造得金碧輝煌，形成強烈對比，寓意黑暗中總有一綫光明，有積極正面的意義。如此充滿意思，用餐又是另一番「滋味」！

特製12星座雞尾酒 品嘗專屬味道

點菜之餘，不妨點一杯自己專屬星座的雞尾酒吧！黃埔新店的酒水項目相當出色，如初次到訪，可嘗試餐廳最新推出一共12杯的「12星座」雞尾酒，分別用冧酒、伏特加、威士忌、龍舌蘭酒（Tequila）、氈酒、紅酒，以及香檳等不同基酒，按不同星座的特性去調製，嘗嘗屬於自己星座的「味道」吧！

其中由於「Boring?！」葵芳店及黃埔店分別於2019年11月及2021年6月開張，餐廳的「天蠍座」及「雙子座」雞尾酒均特別調製，並各以原隻火龍果及椰青上枱，同時帶出酒味的香濃及水果的鮮甜，令人難以抗拒！

FB︰Boring Restaurant

IG︰boring_hk