健康精明眼｜保溫杯生鏽照用可致中鉛毒 專家提醒勿裝3類飲品+正確清潔方法

使用保溫杯大有學問！台灣曾有一名男子每天都用生鏽的保溫杯飲咖啡，最終導致鉛中毒，影響大腦及腎臟，更出現嚴重貧血。本港消委會曾提醒有3類飲品不應用保溫杯盛載；另有專家提醒保溫杯含菌量高，建議用軟毛刷或尖角刷刷洗杯緣、膠條等範圍，以免保溫杯發霉。

【細菌溫床】保溫杯不清洗污糟過女廁地板 專家籲勿裝3類飲料教用醋清潔法，詳情即睇：【下一頁】

重金屬積聚體內 恐損肝腎功能

台灣腎臟科醫生洪永祥早前在電視節目《醫師好辣》分享病例指，一名50歲男子習慣每天以保溫杯裝咖啡上班慢慢喝，惟未有特別注重保溫杯清潔，同一個保溫杯就用足10幾年，至杯內多處生鏽甚至有裂痕仍不願更換。

早前開車上班途中，他突然感到精神恍惚，以致發生車禍。經醫生檢查後，發現他的大腦皮質萎縮且有嚴重貧血，腎臟功能亦欠佳。轉介腎臟科後，醫生估計他吸收太多重金屬，檢查後亦證實中鉛毒。

精神狀況受損被認為是事主發生車禍的主因，而且更影響到他的吞嚥能力，於確診鉛中毒翌年就因為進食時食物誤進氣管，患上吸入性肺炎而不幸身亡。

勿裝3類飲品 以免金屬中毒

本港中大生命科學院副教授何永成指出，保溫杯的不鏽鋼塗層是由鐵及其他金屬聚合而成，長期用來儲存酸鹼值過高的飲品，如檸檬汁、茶等會侵蝕不鏽鋼塗層，釋出金屬物質。何永成續指每款保溫杯製造成分不同，若含鉛和鎘等重金屬，有機會積聚在體內，損害肝、腎功能。此外，清洗時摩擦亦會破壞保溫杯塗層，建議用清水清洗即可。

浸大生物系教授黃港住亦指，飲品酸鹼值達2，就有很大機會侵蝕保溫杯的塗層。如只有鐵進入人體，相信對健康影響不大；若包含鎘，就會導致金屬中毒。

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保溫杯含菌量高過廁所地板

早前，台灣中天新聞台委託中興大學教授謝昌衛進行實驗，檢測保溫杯的含菌量。結果發現，保溫杯杯口的含菌量比女廁地板高約1.5倍；膠圈含菌量亦與女廁地板相約。謝昌衛解釋，人類口腔有超過2億微生物，當打開杯子直接用嘴巴飲用飲品時，就口處接觸口水後，嘴巴的微生物和細菌會在就口處滋生：

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正確清潔方法

保溫杯環口及下緣位置容易藏污納垢，節目組在紙巾擦拭後亦發現有明顯的啡色污垢。家事達人呂詩慧指出僅以清水清潔保溫杯並不足夠，建議可以用清潔海綿（菜瓜布）清潔，避免破壞保溫杯的表面塗層。至於要去除保溫杯內的茶垢、頑垢或異味，則可透過以下3種方法處理：

茶垢：蘇打粉混入熱水，並浸泡30分鐘

頑垢：小蘇打粉混入熱水及醋

異味：清水混入醋，浸泡30分鐘

她又提醒，每次用完保溫杯後都要清潔，由於清潔保溫杯時或會造成稍微刮傷或漆掉落，建議使用2至3年便要更換。

台灣林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈亦曾提醒，要定期清洗保溫杯，並把它倒轉晾乾，但切勿放入乾碗機造成材質變形，亦切勿用鋼刷清潔內膽，容易刷壞內膽。她建議用一般的軟毛刷或尖角刷刷洗杯緣、膠條等範圍，避免保溫杯發霉。

3個選用保溫杯貼士

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撰文：陳樂彤