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將軍澳南 海濱美景伴滋味菜

發佈時間: 2021/07/12

自從驚安的殿堂DON DON DONKI開業之後,將軍澳南一帶變得很熱鬧,食肆愈開愈多。加上附近設有海濱長廊,假日有不少人會來踩單車、遛狗散步看海景,很有度假區Feel。想遠離煩囂享用美食睇靚景,但又不想舟車勞頓?將軍澳是大家的好選擇。

火鍋放題 + 生日肥牛蛋糕 初心

主打平價火鍋放題的「初心」,300多元可以任點任食海鮮、肥牛、黑豚肉……還有飲品及雞煲,更送上巨型刺身船,難怪大受歡迎。

150分鐘的晚市火鍋放題,由刺身開始。巨型的刺身船降落在枱上,非常震撼,大廚陳師傅表示,刺身款式每日會略有不同,約有6款,當中必定包括三文魚、帶子、牡丹蝦及海膽,另配磯煮鮑魚、馬刀貝等,還包無限添食的餐前小食。

重點當然是麻辣雞煲,以自家調配的醬料製成,用上三黃雞,不會過分厚肉,食起來啖啖肉,充分吸收到醬料香辣味。別忘了主角-火鍋,單是湯底已經有7款選擇,湯頭每日以大量新鮮唐排及雞骨熬煮至少8小時而成,之後再加入不同材料製出7款口味,包括澳門豬骨鍋、花膠鮮菇菜膽鍋等。火鍋配料的重頭戲是「環球海鮮船」,有廣島蠔、新西蘭蟶子、龍躉等,新鮮味美,除了蟹之外,全部任點任食。

火鍋食材的選擇非常豐富,如極上美國安格斯肥牛、黑豚肉、自製的鬼馬油炸鬼、餃子、響鈴……全部可無限追加;無酒精飲品也是任飲,150分鐘可能不夠用,記住好好把握時間啊!。

備註︰成人每位$338,小童(身高140cm以下)每位$168,100cm以下兒童免費,任食時間為150分鐘,星期六、日及公眾假期成人及小童每位加$20

港式美食升級 皓民冰室

這間同樣位於唐俊街的全新餐廳,裝潢設計如Cafe般舒適美觀,最適合來歎啡及打卡。皓民冰室是西九龍藝術區人氣咖啡店Hooman by the Sea開設的姊妹店,將傳統冰室由裝潢至食物全面升級。室內帶北歐風的橙白色調,簡約有型;餐廳更設有室外座位,歡迎客人攜同寵物開餐。

店舖將新派元素注入傳統的冰室美食中,無論外形及味道都有驚喜。像招牌爆餡厚多士,餡料鹹甜融合,一啖吃到炒滑蛋、花生醬、鹹牛肉和叉燒,味道濃郁,卻意外地合拍。熱狗一向是Hooman by the Sea的主打,這次引入冰室之中,襯回港式口味,創作出咕嚕狗,鹹香的熱狗腸與酸甜咕嚕醬同吃,層次十足。

飯後甜品同樣比一般茶記精采,有香蕉船、芒果布甸等經典選擇,軟雪糕有3.6牛乳和開心果兩款口味;想特別一點,可以點奶茶Affogato,軟雪糕配一Shot港式奶茶,取代濃縮咖啡,很有新鮮感又有港味。

工業風Cafe Urban Coffee Roaster

毗鄰唐俊街的唐賢街,有間佔地達3,000呎的工業風Cafe,店名Urban Coffee Roaster,外牆充滿格調,以不同的設計字樣裝飾。原來是本地精品咖啡品牌的新旗艦店。餐廳分兩個區域,一邊是工業風的咖啡Bar枱,可近距離欣賞咖啡師手沖咖啡過程;用餐區的另一邊有一排大窗,很有Feel。

這裏供應的咖啡豆種類多達10多款,豆款會定期更換,每次來都可試到不同產地的豆。咖啡師推介大家試試用新沖泡法做的巴拿馬野生手沖咖啡(Panama Savage Coffee),選用巴拿馬咖啡豆以葡萄酒、士多啤梨等沖製,有別一般熱水手沖,其味道香醇,酸度較高,口味新奇。

另一款Chai latte,亦非普通貨色,用澳洲Prana Chai(即源自印度的澳洲式茗茶)加上100%澳洲蜜糖和肉桂等香料混合,跟坊間直接加奶的Chai latte口味,完全是兩回事。