會展中心新中菜廳「中庭」推出「新經典系列」,將經典菜式換上新食材或以摩登方式呈上,帶來嶄新的味覺享受。「新經典套餐」共8道菜(每位$508、茶芥$22,現享8折),前菜是一道3款菜式的鹽焗鮮鮑魚、走地醉雞及涼拌蜜荳蟲草花;再來的螺片白玉紅菜湯,是以透明茶壺上的紅菜頭螺頭湯。4道主菜包括改良自富貴雞的荷香富貴鴿、皮脆惹味的香蔥烤油甘魚鮫、清爽的羊肚菌竹笙卷素千層,及以肉桂慢煮4小時而成的慢煮豚肉腩。單尾是富鑊氣的手切牛崧黑松露炒飯,而合桃布甸拼黑糖桂圓紅棗餅,將食材及賣相融入森林主題中,甜美作結。
地址︰灣仔港灣道一號香港會議展覽中心一樓
電話︰2582 7332
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8道菜套餐折後$477 經典中菜新食法 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D210629
8道菜套餐折後$477 經典中菜新食法 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
會展中心新中菜廳「中庭」推出「新經典系列」,將經典菜式換上新食材或以摩登方式呈上,帶來嶄新的味覺享受。「新經典套餐」共8道菜(每位$508、茶芥$22,現享8折),前菜是一道3款菜式的鹽焗鮮鮑魚、走地
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生活副刊
飲食
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生活副刊 飲食
中菜,香港會議展覽中心
實體詞,菜式,中菜,實體詞,景點及場所,香港會議展覽中心
食材 菜式 經典 甘魚鮫 炒飯 合桃 布甸 黑糖 桂圓 紅棗餅 羊肚菌 竹笙 卷素 香蔥 烤油 黑松露 富貴雞 荷香 富貴鴿 賣相 手切 牛崧 肉桂 螺頭湯 螺片 白玉 紅菜湯 茶壺 紅菜頭 中庭
2021-06-29
8道菜套餐折後-477-經典中菜新食法