將軍澳工業風格Cafe 3,000呎空間歎精品咖啡

周六連端午節共三天假期，大家都想遠離煩囂，不想舟車勞頓又有美景，將軍澳港鐵站附近的藍塘傲設海濱長廊正是好去處，假日有不少人會來踩單車、遛狗散步，有度假區Feel。

海濱長廊新開了這間3,000呎的工業風Cafe，店名Urban Coffee Roaster，外牆充滿格調，以不同的設計字樣裝飾。原來是本地精品咖啡品牌的新旗艦店，由於地點優越，以至近期人氣大盛。餐廳分兩個區域，一邊是工業風的咖啡Bar枱，可近距離欣賞咖啡師手沖咖啡過程；用餐區的另一邊有一排大窗，日光滿滿特別好Feel。

逾10款咖啡豆選擇

這裏供應的咖啡豆種類多達10多款，豆款會定期更換，每次來都可試到不同產地的豆。咖啡師推介大家試試用新沖泡法做的巴拿馬野生手沖咖啡（Panama Savage Coffee），選用巴拿馬咖啡豆以葡萄酒、士多啤梨等沖製，有別一般熱水手沖，其味道香醇，酸度較高，口味新奇。另一款Chai latte，亦非普通貨色，用澳洲Prana Chai（即源自印度的澳洲式茗茶）加上100%澳洲蜜糖和肉桂等香料混合，跟坊間直接加奶的Chai latte口味，完全是兩回事。

小店亦提供輕食沙律、小食和甜品，食品都頗見水準，必試包括伊比利亞黑毛火腿配班尼迪蛋，選用矜貴的伊比利亞28個月黑毛豬火腿，其油花細膩，配上蛋汁滑溜的班尼迪蛋，水準不輸中環中高檔西餐廳。喝咖啡的，建議必點將兩款甜品合二為一的法式焦糖班戟，它是餐廳的招牌作，有3層高，淋上Creme Brulee蛋漿燒至金黃焦脆，食件班戟再呷一口甘醇的咖啡，夾到不得了。

Urban Coffee Roaster

地址︰將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖

電話︰2383 3362

營業時間︰8am - 10pm

美術︰梁政敏