日賣100碗滋補客家黃酒雞湯,俘虜中上環一眾OL的「雞功房」,由樓上擴張到天后地舖,店裏人氣客家黃酒雞湯、海南雞及頭抽醬油雞照樣有得賣。新店推出更多嘴刁菜式,包括頭抽醬油雞蔥油撈麵、黃酒雞湯手打牛肉餅。
上環店只開午市,天后店晚市特設預訂精品私房菜,專做坊間少見的特製黃酒煮雞、黃酒煮雞雜雞子、頭抽醬油鮮雞腸、西班牙黑毛豬叉燒、蝦頭油超爽炒麵等。雞隻沿用3斤重大隻肉厚的黃油三黃雞,雞雜、雞子從街市取新鮮貨,他們亦好有心手切10斤菜脯炒靚辣菜脯供客人撈麵食,細微處盡見心機。
雞功房
地址︰天后威菲路道6號地下A舖
電話︰3480 9140
營業時間︰11am - 10pm
備註︰晚市限定私房菜須提前3日預訂
美術︰招潤洪
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黃酒雞湯專門店 歎精品私房菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D210412
黃酒雞湯專門店 歎精品私房菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
日賣100碗滋補客家黃酒雞湯,俘虜中上環一眾OL的「雞功房」,由樓上擴張到天后地舖,店裏人氣客家黃酒雞湯、海南雞及頭抽醬油雞照樣有得賣。新店推出更多嘴刁菜式,包括頭抽醬油雞蔥油撈麵、黃酒雞湯手打牛肉餅
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2021-04-12
黃酒雞湯專門店-歎精品私房菜