星期三靚湯 | 女性35歲起易有白髮脫髮 中醫推介湯水烏髮養腎

未到中年發現已經滿頭白髮？有中醫表示，女性從35歲、男性從40歲打後就會開始腎精衰退，頭髮變白甚至出現脫落，如果想頭髮變得烏黑，就要從養肝養血開始。以下一款湯水，適合有頭髮早白視力減退、腰痠耳鳴等症狀人士服用。

註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook專頁分享，女性從35歲、男性從40歲開始腎精衰退，頭髮會變白甚至脫落，這是正常的老化現象。如果想保住烏髮抗衰老，就要從養肝腎及養血入手，中醫認為「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，養好氣血及調養肝腎，有助延緩白髮出現及紓緩脫髮問題。

Cinci建議，平日可按體質適量食用具養肝腎功效的食材，例如核桃、枸杞子、栗子、桑椹、黑豆、芝麻等；少吃生冷食品及辛辣等刺激物；適當紓緩壓力及避免捱夜，避免影響氣血及腎氣運行。以下一款湯水，可以烏髮養腎，紓緩多白髮、腰痠、耳鳴、大便不暢等症狀。

女貞子黑豆栗子湯

材料：蓮藕 600克、女貞子15克、枸杞子15克、栗子100克、腰果30克、黑豆30克、南棗6枚

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做法：

1. 所有材料洗淨，蓮藕去皮切大塊備用；
2. 鍋中加入2.5升水，放入全部材料，武火煮至水滾
3. 調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。

食材小貼士：女貞子性平，有補肝腎陰、強腰膝、烏髮明目的功效。適合有頭髮早白、視力減退、腰痠耳鳴等症狀人士服用。

梁尹倩（Cinci）︰香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：潘迦晴