食用安全｜牛肉乾被揭完全不含牛肉 假肉乾網上熱銷4月個賺千萬

內地食品安全問題屢見不鮮，有黑心商人再被揭賣假牛肉乾，聲稱產品源自內蒙古草原牛，惟被揭發完全不含牛肉，反而是百分之百鴨肉，並以網上「直播帶貨」銷售形式，4個月內銷往近30個省市，銷業額高達800多萬元（人民幣，下同，逾950萬港元）。

綜合內媒報道，揚州江都李先生去年9月在直播平台觀看影片，看到有主播推銷一款牛肉乾，指產自內蒙古，選用的牛肉都來自草原牛，形容「健康口感好」，他決定以99元（約118港元）購買4包牛肉乾。

口感有異 檢驗結果顯示全為鴨肉

數日後李先生收到牛肉乾，拆開試食卻發現口感與以往的牛肉乾不一樣，他再細看包裝袋，只見上面寫著「肉乾」二字而非「牛肉乾」，懷疑是虛假宣傳，遂報警處理。當地警方將李先生購買的「牛肉乾」送往南京一間權威食品檢驗機構作檢驗，結果顯示該「牛肉乾」的牛肉成分為0%，而鴨肉成分竟為100%。

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靠直播主拍片作虛假宣傳

經追查發現，涉事「牛肉乾」由蘇州一間電商公司出售，該公司自去年7月，開始幫助內蒙古一間食品公司在網上銷售「牛肉乾」，另有一間成都傳媒公司負責食品推廣，邀請主播在短片平台上「直播帶貨」。在直播時，背景牆會配上蒙古草原、蒙古包畫面，主播亦會穿上蒙古民族服飾，直播期間的觀看數據、稱讚「好吃」的彈幕都是預先安排；為增加逼真度，其中一名負責人在拍攝宣傳片時，特意購來真牛肉作道具。

4個月銷售額逾950萬

當地警方在涉事電商公司檢獲17箱顧客退貨的「牛肉乾」，拘捕3名老闆以及10多名客服人員。在去年11月，警方又拘捕近20名疑犯，多人涉嫌生產銷售偽劣產品罪，正被進一步調查。而自去年7月至11月，該款「牛肉乾」已銷往內地近30個省市，累計銷售額達800多萬元（逾950萬港元）。

其中一名負責人承認，涉事「牛肉乾」確是選用鴨肉所冒充，原因是鴨肉成本便宜，若選用牛肉製作肉乾，無法降低價格，在市場上便沒有競爭力，

「我們拿到的錢，還要購買平台流量，這樣直播內容和宣傳影片才能被更多人看到。最後落在我手裡的錢並不多。」

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撰文：賴天兒