雖然疫情期間大家未必會去拜年,但仍少不免會食賀年食品;而應節食品多屬高糖、高油的食物,食得太多可能會令體重上升。營養師李棋華(Rosanne)就分享了多種常見賀年食物的卡路里,又提醒怕肥人士應盡量淺嚐。同時,她又分享以「有營」健康零食代替傳統小食,讓大家「健康過肥年」。
Rosanne表示,雖然沾上蛋汁去煎的年糕,味道更香更好食,但是一件蛋汁煎年糕的卡路里相等於0.7碗飯。她提醒如果想健康地食賀年糕點,可以選擇馬蹄糕,一件只有50 kcal,卡路里較低,避開「致肥」陷阱。以下為6款賀年糕點的卡路里參考:
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除了賀年糕點外,Rosanne亦分享了5款賀年零食的卡路里,原來一件油角接近130kcal;如果食2隻油角的話,卡路里便會超過1碗飯,相當驚人!
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一件黃金糕熱量=大半碗白飯,6款熱門賀年糕點熱量大比拼,詳情即睇:【下一頁】
全盒健康之選
除了賀年糕點和零食,新年當然少不了放個全盒應節。Rosanne建議,全盒除了可以擺放一些新鮮水果如桔,同時亦可以選擇無添加糖分、二氧化硫及防腐劑的天然果乾,例如藍莓乾、杏脯肉,都是健康之選。
另外,Rosanne亦建議挑選一些較健康的堅果類,代替糖蓮子、糖冬瓜等糖醃果乾。例如可以選擇含奧米加3的核桃,有補腦的作用,也對心臟血管有益;而杏仁、開心果等堅果,不但可提供人體所需的膳食纖維及維他命E,而當中更富含鎂質,有助放鬆心情。不過她提醒,每日不宜食超過23粒杏仁,避免攝取熱量過高,導致體重上升。至於瓜子方面,Rosanne指市面上的瓜子大多經人工添加劑或色素炒過,因此購買瓜子時最好選購較啞色的瓜子,會較為健康。
全盒三高陷阱4類邪惡小食,一文睇清各款健康替代品,詳情即睇:【下一頁】
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撰文:陳樂彤
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2021-02-12
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