足30克芫荽 爆香芫荽炒蛋三文治

近期「芫荽控」可謂人多勢眾，市場上亦多了不少芫荽主題食品。記者日前就直擊其中一款大熱芫荽蛋治的製作過程，發現店主每份蛋治用一大碟、大約30克的芫荽炒成，夠足料，難怪大受歡迎。

這款在fb群組「香港芫茜黨」一Post爆紅的「勁芫茜炒蛋厚切三文治」，不但芫荽豐富，為了昇華香味，更會先炒香芫荽才加蛋炒，未吃已聞到芫荽香；連飲品才買$25，十分抵食。記者建議大家加配餐肉，厚切成約1cm，先炸後煎，底面焦脆，很有心機。

必試自家製飲品

小食店沒花巧，全以用心和落足料作招徠，蛋治和酥香蛋餅即叫即炒；手撕雞飯的手撕雞是自製。連飲品也用心做，羅漢果、薏米水全部自家煲，少糖原材料味突出。

奶啡更是店主Tommy炮製，他開店前曾在茶記學藝兩年，煮啡撞茶由他包辦，水吧工夫紮實。疫情下，大家不妨買回家慢慢品嘗啦！

大吃大喝

地址︰油麻地窩打老道9-11號榮德大廈西翼地下A2-A3號舖

電話︰9559 8588

營業時間︰7am - 8pm

編輯：余運慶

美術：梁政敏