天文台指,預料一股強烈冬季季候風會在下周初抵達華南,下周一(14日)廣東沿岸氣溫將會顯著下降,下周二(15日)新界部分地區更會低至攝氏11度。有中醫提醒,溫度低會減低血液循環,容易引起痛症發作,甚至增加心腦血管負擔。以下分別由3位註冊中醫師推介3款湯水,均適合在寒冷天氣時飲用。
血氣不暢 容易增加痛症發作
註冊中醫師李翠妍博士早前接受《晴報》訪問時表示,寒冷為陰邪,容易傷及體內陽氣,令體內的熱能減少,人會容易怕冷、手腳冰冷及精神倦怠等。而血液遇寒會減慢運行速度,增加氣血不流通的現象,正所謂「不通則痛」,因此痛症容易在冬天發作。血流不暢亦會增加心腦血管負擔,增加患心臟病、高血壓或中風等風險。
李翠妍醫師分享一款湯療,有助改善血液循環及補腎:
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黃芪黨參粟子黑豆湯
材料︰黃蓍15克、黨參15克、黑豆30克、枸杞子10克、粟子40克、陳皮1-2角
做法︰將所有材料洗淨,黑豆浸泡,粟子去殼,煲煮約1.5小時即可飲用
寒冷天氣易有呼吸疾病
註冊中醫師鄭雅丹指,在寒冷的天氣常見有呼吸道疾病,例如氣管敏感、哮喘、慢性支氣管炎等。鄭醫師提醒,日夜溫差大更要注意保暖,如保溫不當則容易關節疼痛及腰痛等。轉季後,更容易有腸胃病,因此要特別注意腹部保暖,否則容易有腹痛、泄瀉、胃炎、胃潰瘍等問題。以下一款湯水,可以補脾益氣養陰,減輕乾燥症狀。
健脾養胃湯水
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材料︰百合 5錢、蓮子 5錢、核桃 5錢、准山 5錢、海參(已浸發)1-2條、瘦肉 (適量)
1. 乾百合及蓮子浸軟,除去蓮子心;
2. 海參去內膜洗淨,出水3分鐘再洗淨;
3. 將所有材料洗淨,加入6碗水
4. 大火煮滾後轉文火煲1.5小時,稍作調味即可。
易倦怕凍 冬天容易出汗或肺氣不足問題
註冊中醫師林惠賢指,如因為環境溫度變化大患感冒、氣管敏感、易倦怕凍、上斜或上樓梯都很快不夠氣、較易出汗的人,很大機會存在肺氣不足的問題,他們一般適合補肺氣以強健身體。
林醫師建議平日做好保暖,有適當運動及充足休息,飲食節制,少食生冷食物,便能減少寒邪致病的機會。她建議,睡前15至30分鐘前可以用大約45°C或適合的熱水浸過腳眼,再加3至5片薑來泡腳,大約15分鐘左右或待水開始不熱即可。
黨參北芪瘦肉湯
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材料︰黨參15克、北芪15克、生薑3片、北杏15克、紅棗5粒、白朮10克、瘦肉200克
1. 瘦肉洗淨切執,氽水去血污
2. 鍋中加入冷水,將所有材料放進煲內,
3. 滾起後轉中火煲1.5至2小時,加入鹽調味即可。
撰文︰潘迦晴
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冬天湯水 ︳天氣轉冷血液循環差痛症易發作 中醫推介3款冬日保暖湯水 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D201211
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2020-12-11
冬天湯水-天氣轉冷血液循環差痛症易發作-中醫推介3款冬日保暖湯水