適逢秋冬時分,灣仔川菜食府川流推出5款全新四川湯鍋,讓食客以濃辣辛香的湯鍋禦寒。5款四川湯鍋包括有貢布胡椒牛腩鍋、酸菜桂魚鍋、山城毛血旺、紅燒魚頭鍋及鮮沙薑雞鍋,晚上6時後供應,每款$488。
首推選用於柬埔寨被譽為胡椒之王貢布胡椒作調味的牛腩鍋,加入京蔥後香味更具層次,且帶濃郁花香,軟腍的牛腩盡索湯汁,配以清甜紅蘿蔔,每口湯都辣中帶麻,叫人回味。另一款川式經典山城毛血旺更是嗜辣者必選,湯鍋香而不濁、麻而不嗆、鮮辣兼備,大腸、牛肚、鴨血裹滿辣湯,再配以如花膠般軟熟的魔芋,口感一流。
電話︰3126 6633
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冬日嘗 全新四川麻辣湯鍋 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D201130
冬日嘗 全新四川麻辣湯鍋 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
適逢秋冬時分,灣仔川菜食府川流推出5款全新四川湯鍋,讓食客以濃辣辛香的湯鍋禦寒。5款四川湯鍋包括有貢布胡椒牛腩鍋、酸菜桂魚鍋、山城毛血旺、紅燒魚頭鍋及鮮沙薑雞鍋,晚上6時後供應,每款$488。 首推選
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https://skypost.hk/article/2815596/冬日嘗-全新四川麻辣湯鍋
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湯鍋 牛腩鍋 胡椒 貢布 四川 山城 毛血旺 牛腩 大腸 層次 酸菜 桂魚鍋 魚頭鍋 鮮沙 京蔥 湯汁 牛肚 鴨血 薑雞鍋 香味 花香 辣湯 花膠 紅蘿蔔 魔芋 口感 湯都 時分 灣仔 川菜
2020-11-30
冬日嘗-全新四川麻辣湯鍋