【養好你的胃】愛凍飲少休息腸胃功能易衰退 6款養胃食物預防胃酸倒流

胃酸倒流除了會令食道受損外，亦可增加患食道癌的機會。有註冊中醫師分享預防胃酸倒流的方法，並推薦進食山藥、黃椒、椰菜等6款養胃食物，健脾胃、補中氣，減低胃酸倒流帶來的困擾。 

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註冊中醫師吳樹基及李嘉欣在Facebook專頁分享預防胃食道逆流 (又稱胃酸倒流)的方法。中醫角度，胃是包括整個消化道系統，胃食道逆流的成因主要是情緒影響消化功能，導致胃氣上逆以致胃酸上泛。

醫師指現代人生活、學業和工作壓力大, 沒有時間運動和休息, 加上喜歡喝凍飲，以及高油、高糖、高鹽、高熱量的速食食品，使體內壞細菌增多，身體腸胃功能漸漸衰退。

當賁門（即食道和胃的接口部分）不能緊緊關閉，下食道肌肉功能衰退或胃排空的速度緩慢等問題，患者會感到吞口水有異物感覺，還會出現口腔散發酸苦味、咳嗽、喉嚨痛/發炎、吞嚥困難、胸痛、失眠等症狀。 

中醫認為養生應以脾胃為先: 所謂「內傷脾胃，百病由生」，在生活上宜少吃含刺激性食物（如碳酸或酒精飲品、甜食、適量飲咖啡或茶）及油炸辛辣食物，以色增加胃酸分泌。同時，三餐應定時定量，不要吃太快和太飽增加胃壓力，飯後亦不應立即躺下。

6款養胃食物

醫師建議可適量飲薑水，吃山藥、黃椒、椰菜、香菇及香蕉等養胃食物，健脾胃、補中氣。另外，煲湯時也可以配合山藥、白术、芡實、蓮子、茯苓、紅棗、白扁豆等食物。

另外，早上7時至11時是走脾胃經, 建議在這段時間吃温熱早餐，有利把營養輸送到五臟六腑，飯後隔半小時亦可以輕輕稍微按摩腹部和腳，幫助消化。

醫師提醒因生活習慣、飲食習慣和個人體質不同，患者或可分為虛証（虛又分為陰虛型、陽虛型)或實証(實又分為氣滯和血瘀)，若有任何疑問，應向中醫師查詢，中醫師會以中藥調理配合針灸，幫助患者調理整體臟腑的陰陽平衡；疏肝理氣，活血化瘀和促進腸胃道正常運作。

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內容獲發註冊中醫師吳樹基及李嘉欣授權刊登。

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編輯：陳樂彤