食無定時生活緊張易胃酸倒流 五指毛桃佛手湯助紓緩

上班族經常食無定時，在急速的節奏下加上生活緊張及食無定時，容易出現胃酸倒流。有中醫認為，酸倒流常因精神緊張、情志不舒、飲食不節，損傷脾胃、或是素體虛弱等因素所致，利用食療治療胃酸倒流是最有效的方法。

註冊中醫師朱穎詩早前接受《晴報》訪問時表示，胃酸倒流屬於中醫的「吐酸」、「吞酸」及「胃脘痛」等範疇，中醫認為胃酸倒流是胃、肝功能失調的表徵，肝氣犯胃，胃失和降所導致，治療胃酸倒流的方法為疏肝解鬱、健脾和胃。

而中醫一般都會根據患者的臨床表現及體與，分作以下3大類︰

1. 肝火犯胃型：
患者過勞或情緒緊張時，胸中會有灼熱感，容易心煩易怒及咽乾口渴狀況。患者平日可適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、西紅柿、綠豆、芹菜、絲瓜、柑橘等食物。

2.痰熱內蘊型：
患者多見胸中灼熱，經常胃脹、口乾、小便色黃及大便不暢等。患者平常可適量服清熱之食品，如白蘿蔔、陳皮、黃瓜、冬瓜等食物。

3. 脾胃虛寒型：
患者多見胸中灼熱不甚，容易疲倦乏力，喜歡飲溫水，大便溏薄等。平常可多吃健脾的食品，如蓮子、芡實、山藥、大棗等食物。

*如有任何疑問，建議可尋找合資格的註冊中醫師。

防胃酸倒流小貼士：
1. 定時定量進食，不應過飢過飽，睡前3小時內不宜進食。
2. 飲食宜清淡，少食生冷、刺激性、難以消化及過酸的食物。

五指毛桃佛手湯
材料: 五指毛桃1兩(鮮品2兩),佛手3錢,紅棗6粒,瘦肉6兩

做法:
先把瘦肉出水，其餘材料浸洗，再將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成3~4碗，便可供飲用。

功效:五指毛桃能健脾祛痰，佛手能紓肝理氣和胃化痰，紅棗能健脾益胃。此湯能健脾行氣、止胃痛、胃炎及胃氣脹人士都合適飲用。

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撰文︰潘迦晴

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