中菜名店推出全新晚餐菜式

摩登粵菜館九号館（NOVE），即意大利文的九號，餐廳恰如其名地坐落在中環利源東街9號，裝潢富東方元素，洋溢舊香港花樣年華的蹤影。餐廳最近推出全新晚市菜式，包括高山榆耳炒豬頸肉（$119），高山榆耳是珍貴菌類，配合鮮嫩豬頸肉一起爆炒，充滿鑊氣。

另一款茶樹菇牛柳絲（$149），茶樹菇味道鮮美，與牛柳絲及燈籠椒絲一起炒香，肉味濃郁。至於生啫牛肋排（$149），選用上乘牛肋排，把乾蔥頭、薑、蒜等放入燒紅的砂鍋內爆香，以醬汁及酒燜燒，再加入炒香的燈籠椒及薯仔配料兜勻，開蓋洋溢酒香。其他菜式還有豉油王煎蝦、蜜豆牛柳粒及榆耳百合炒帶子等。

電話︰2180 6799