摩登粵菜館九号館(NOVE),即意大利文的九號,餐廳恰如其名地坐落在中環利源東街9號,裝潢富東方元素,洋溢舊香港花樣年華的蹤影。餐廳最近推出全新晚市菜式,包括高山榆耳炒豬頸肉($119),高山榆耳是珍貴菌類,配合鮮嫩豬頸肉一起爆炒,充滿鑊氣。
另一款茶樹菇牛柳絲($149),茶樹菇味道鮮美,與牛柳絲及燈籠椒絲一起炒香,肉味濃郁。至於生啫牛肋排($149),選用上乘牛肋排,把乾蔥頭、薑、蒜等放入燒紅的砂鍋內爆香,以醬汁及酒燜燒,再加入炒香的燈籠椒及薯仔配料兜勻,開蓋洋溢酒香。其他菜式還有豉油王煎蝦、蜜豆牛柳粒及榆耳百合炒帶子等。
電話︰2180 6799
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中菜名店推出全新晚餐菜式 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D200217
中菜名店推出全新晚餐菜式 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
摩登粵菜館九号館(NOVE),即意大利文的九號,餐廳恰如其名地坐落在中環利源東街9號,裝潢富東方元素,洋溢舊香港花樣年華的蹤影。餐廳最近推出全新晚市菜式,包括高山榆耳炒豬頸肉($119),高山榆耳是珍
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餐廳 菜式 醬汁 中環 利源東街 9號 酒燜燒 砂鍋 茶樹菇 九號 富東方 元素 高山 榆耳 豬頸肉 牛肋排 蔥頭 燈籠 椒絲 肉味 柳絲 味道 牛柳絲 意大利文 香港 燈籠椒 薯仔 配料 豉油王 煎蝦
2020-02-17
中菜名店推出全新晚餐菜式