糖水老店重開減價 $35食足料楊枝甘露

泛后甜品在元朗紮根25年，不少街坊都是捧場客。前年年尾因租金問題無奈結業，事隔一年，鄭老闆終於尋得心水舖位捲土重來，很多熟客聞風而至，用行動支持新小店。

「泛后結業後，有時在街上撞到相熟街坊，他們都會問我何時重開，多年感情和回憶當然是不捨得。」鄭老闆再度開店，最希望都是再見到一張張熟悉親切的臉孔，所以改名「Fans House」，除了取「泛后」諧音，也帶有想與粉絲重聚的意思。

轉型外賣

和舊店的最大分別主要是沒有了堂食座位，現在只做外賣，「租金較低，食物價格亦可調低，始終重開想回饋街坊。」鄭老闆笑說。經調整後，糖水價錢不漲反降，有些款式甚至打個7折，中式糖水以前賣$26，現在只需$20，熟客見到都好驚訝。

新店地方較小，提供的款式也比以前少，但質素絕對保持到，「我們聘請以前的員工，用回以前的供應商，配方亦跟足之前，款式雖減少了卻不用兼顧太多，反而做得更專更好。」鄭老闆的兒子阿昇說。

招牌楊枝甘露用新鮮芒果打成汁，混合鮮奶和超足分量的柚子及芒果，味道香甜不假，啖啖果肉，難怪如此熱賣。另外，榴槤布甸都有驚喜，面層布甸滑溜順喉，底層鋪滿香軟榴槤果肉，每一口都吃到香濃榴槤味，口感超濃超豐富。

Fans House

地址︰元朗又新街38號恆富大廈地下10B及11A舖

電話︰從缺

營業時間︰3pm-1am

編輯︰魏雋

美術︰李明