【小寒節氣】黃芪黨參粟子黑豆湯改善血液循環補腎防寒

今日(6日)是廿四節氣中的其中一個節氣小寒，中醫認為血液遇寒會減慢運行速度，增加氣血不流通的現象，正所謂「不通則痛」，因此痛症容易在冬天發作。註冊中醫師李翠妍博士特別分享一款湯療，幫助改善血液循環及補腎。

李翠妍博士表示，雖然小寒緊貼隨後的節氣是大寒，按字面解釋溫度應會比小寒更低，不過在本港，小寒的氣溫一般比大寒低。而中醫的角度認為，寒冷為陰邪，容易傷及體內陽氣，令體內的熱能減少，人會容易怕冷、手腳冰冷及精神倦怠等。

另一方面，當天氣寒冷時，血液通常會運行減慢，形成氣血不流通的現象，「不通則痛」，因此痛症容易在冬天發作。李翠妍又指，血流不暢亦會增加心腦血管的負擔，增加心臟病、高血壓或中風等風險。

李翠妍建議，在寒氣為盛，陽氣較少的時候，應加強注意保暖，特別是頸、背及下肢等受寒。在冬天的時可以多進食溫熱食物，例如糯米、韭菜、花生、粟子、核桃等。而睡前亦可以用熱水浸腳，加速血液循環，改善體內氣血運行，並指可以透過食療改善體質。

黃芪黨參粟子黑豆湯
材料︰黃蓍15克、黨參15克、黑豆30克、枸杞子10克、粟子40克、陳皮1-2角
做法︰將所有材料洗淨，黑豆浸泡，粟子去殼，煲煮約1.5小時即可飲用
功效︰益氣、補腎、祛寒

{{hket:inline-image name="ECL.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}

註冊中醫師李翠妍博士

撰文︰潘迦晴

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/