九龍城的「三和敘」為慶祝開業1周年,餐廳推出米澤牛廚師推介鐵板餐($3,880/兩位,另加一),與食客分享周年誌慶的喜悅。廚師會因應牛隻每個部位的特色,以刺身、鐵板燒及和食等數種不同方式烹調,突出其油花若霜的獨特風味。除了米澤牛外,食客亦可品嘗到數款上乘的時令海鮮,當中包括肉質爽甜、味道清雅的甘鯛。
鯛魚被日本人視為喜慶吉祥的象徵,於生日、新年等節慶日子食用。此外,主廚更會即席炮製鐵板燒龍蝦及日本蝦夷鮑,獨家調味配方更能帶出食材的天然鮮味。套餐菜式包括日本米澤牛肉他他、日本米澤和牛(薄燒/厚燒)、鐵板龍蝦配龍蝦膏汁等。
電話:2321 0867
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日菜館 嘗靚牛+鯛魚餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D200102
日菜館 嘗靚牛+鯛魚餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
九龍城的「三和敘」為慶祝開業1周年,餐廳推出米澤牛廚師推介鐵板餐($3,880/兩位,另加一),與食客分享周年誌慶的喜悅。廚師會因應牛隻每個部位的特色,以刺身、鐵板燒及和食等數種不同方式烹調,突出其油
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生活副刊
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餐廳,海鮮
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2020-01-02
日菜館-嘗靚牛-鯛魚餐