山頂懷舊茶記 流心西多夠芝味

山頂纜車短短的10分鐘車程眨眼就過，想「坐番夠本」？可以到這間新開的山頂茶記，歎杯港式特飲，再吃流心芝士西多，延續這趟山頂特色旅程。

餐廳以老香港為靈感，裝修走懷舊風，門口位造成舊日戲院的感覺，店內更有模仿成纜車的卡座，坐在裏面用餐很有feel，打卡完全沒有難度。室外座位則以雍雅山房為藍本，60、70年代很多港產電影都於雍雅山房取景，標誌性的紅綠藍太陽傘，配合山頂夕陽靚景，懷舊feel滿滿。

店子供應茶記美食，炒粉麵、焗飯、西多士等也有，但大廚加入新元素和食材，做出新鮮感。最人氣是芝士流心西多，將花生醬內餡換成拉絲芝士，邪惡度不減，味道鹹香不膩。菠蘿包系列也有驚喜，不只是包着大大塊牛油，而是用軟殼蟹、鴨胸肉、牛扒等做配料，即時將菠蘿包upgrade。

利園前總廚炮製小菜

晚飯時段，大家不妨柯打懷舊小菜，由利園前總廚陳達堅師傅掌廚，經驗老到，功架十足。必點每日限量5份的雞蛋焗魚腸，坊間愈發少見，全因工序繁複，陳師傅表示由清洗到上碟，要花超過2小時，加上要人手逐條魚腸洗淨，絕對是心機作。這款焗魚腸中特別加入了陳皮、鹹蛋黃、煙肉等材料去提升香氣，令入口層次更豐富，另外魚腸先煎後焗，口感格外彈牙，值得一試。

用餐後，大家又可以到旁邊的精品店，搜購一些甚具香港特色的可愛小物，吃飯購物一站式，夠方便。

金牌老香港茶餐廳

地址︰山頂山頂道118號山頂廣場2樓205號舖

電 話︰2286 0130

營業時間︰10am-10pm

平均消費︰$150

編輯︰余運慶

美術︰梁政敏