紅磡手包餃子店 必食香辣菜脯餡

紅磡新店「常吃餃」，由一對愛吃餃子麵食的情侶一阿權及MT開設，每日新鮮包餃子，由本地麵廠為店子Tailor made大塊餃子皮，薄身柔韌，可以包更多餡，隻隻飽滿。

新店暫時供應6款餃子，嗜辣的必食辣菜脯蘿蔔豬肉餃，將自家製辣菜脯，混合指天椒、白蘿蔔及半肥瘦脢頭做餡，入口先是鹹香，辣味隨即襲來，好刺激。溫和的可選芝士薯仔粟米豬肉餃，餃子中間放入Mozzarella及Cheddar芝士，趁熱入口會有拉絲效果。另外，從鱆魚肉餅演變成的鱆魚沙葛紫菜豬肉餃，混入爽口沙葛，中和豬肉油潤。

餃子食法除有水餃（無湯），亦可選湯餃及煎餃。推介陝西酸辣湯，坊間少見，以豬骨鮮雞湯做膽，再混合自家秘製辣醬、蝦皮、醋及紫菜等，酸辣香順喉，愈喝愈開胃。麻辣湯同樣用秘製辣醬調成，未喝已聞到陣陣辣香。店子另有擔擔麵及小食等，好受附近上班族歡迎。

常吃餃

地址︰紅磡馬頭圍道27號隆基大樓地下H號舖

電話︰9449 5974

營業時間︰星期一至五，7am-5pm；星期六9am-5pm；星期日休息