【防範穀牛4大法】未開封長通粉爆出數百隻穀牛 超市拒退換 或與存放不當有關？

未開封的通粉或大米內竟生出大量黑色小蟲，到底仍能否食用？有網民早前就發現從超市換來的長通粉內有大量俗稱「穀牛」的小蟲滋生，因數量太多懷疑不可食用，故諮詢網民意見尋求追討辦法。食環署指穀牛本身無害，只需透過幾個簡單步驟就能夠遠離蟲害。

未開封通粉藏破百隻穀牛嚇壞網民

有網民日前於Facebook群組「將軍澳」發文，指一個月前於本地一超市換得一包長通粉，到期日為2021年6月1日，豈料事隔一段時間後赫然發現包裝內充滿活生生穀牛，目測數量不下於百隻，場面頗為嚇人，故將遭遇上載Facebook詢問網民有何辦法處理。

事主稱該包長通粉尚未開封，並與另一包通粉及包裝米同放，好奇何以只得該包長通粉「出事」。事主亦曾致電超市反映問題，惟對方指由於已出售超過7天，不設退換。事主稱考慮向消費者委員會或電視節目投訴，望討回公道。

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網民質疑存放方式不當

帖文引起不少網民關注回覆。有網民質疑事主未有妥善存放通粉導致穀牛滋生，事主雖回應指通粉從未開封，但有網民認為倘若產品未經真空處理，袋中有濕氣一樣有機會令穀牛出現，又懷疑本港早日雨天連連，濕度高企或助長穀牛滋生。

關於追討方法，有網民建議事主聯絡該超市總公司，甚至聯絡消委會投訴。另一邊亦有人持反對意見，認為是事主存放不當才會令穀牛滋生，有網民提出論點反諷，指：

「我中午買咗盒雪糕，到夜晚就溶哂...仲有半年先過期喎，咁點計先？」

食環署：專食穀物人畜無害

據食物環境衛生署資料指，穀牛正確名稱為「米象」，成蟲和幼蟲都以吃各種穀物維生，於家中通常會常蛀食大米、豆類、葵花子或玉米，間中亦會在存放過久的通心粉或意大利粉等麵食中出現，其本身不會傳播疾病，只會蛀食穀物導致經濟損失。

穀牛本身人畜無害，惟被穀牛嚴重蛀食的食物營養價值會大幅減低，不宜食用。食環署亦提供4大方法，幫大家防範穀牛侵擾。

防範穀牛4招

1/購買食品時應仔細留意包裝，觀察包裝是否存在小孔，甚至已有穀牛藏身其中。

2/以玻璃、金屬或硬膠質地之密封容器儲存穀類食物，並應存放於雪櫃之中。

3/如發現有少量穀牛滋生而不想將食物棄掉，可利用高溫及低溫兩種手法，殺滅不同成長階段的穀牛：

高溫法
將受污染穀物加熱至攝氏60度，持續1小時。

低溫法
冷藏於攝氏0度的環境下，持續1星期

4/曾用作存放受污染穀物的櫥櫃或架子必須以吸塵機徹底清理。不應以殺蟲劑對付以免其他食物受污染。