無限時 養生火鍋+雞煲放題

食放題，一般只得兩小時，吃得趕頭趕命。觀塘新開的一間火鍋店就「賣大包」，推出不限時的養生鍋放題，餐廳由5:30pm開始營業，不設限時，可以一直吃到11:30pm，慢慢食，一定回到本。

放題的成人收費為$335，定價比坊間兩小時的貴了一截，但可吃足5小時已經值回票價，而且放題的食材也比一般用的矜貴。

放題共有12道菜式，入座後先送上8款上海式前菜「江南八小碟」；緊接奉上刺身，刺身頗矜貴，以原條日本時令魚奉客；接着有任食的「重慶麻辣雞煲」登場，雞煲用了世上數一數二辣的魔鬼椒及5款辣椒來炮製，辣度爆棚。

自家製健康飲品

吃完上述項目，就可以瘋狂打邊爐。自選湯底有4款，最正當然是養生鍋--花膠鮮雞美人鍋及生磨杏汁潤肺鍋，兩款鍋物均當成老火湯做，熬足10小時，可以先喝碗湯再打邊爐。

跟火鍋同上枱的，有出名腍滑、富牛味的美國雪花牛小排和時令海鮮拼盤，加上任食的金牌手工丸、20款配料、蔬菜籃及飲品。飲品頗有誠意，是自家煲製的雞骨草及紅棗薏米等健康飲品，邊食邊下火，整晚打邊爐都不怕熱氣！

淥鼎記

地址︰觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓

電話︰2755 5728、9527 0700（whatsapp）

營業時間︰5:30pm-11:30pm

收費︰成人$335、小童$168

編輯︰魏雋

美術︰招潤洪