灣仔Le Garcon Saigon邀得來自芝加哥得獎人氣越南餐廳HaiSous的星級大廚Thai Dang，於2月25日至27日一連3晚與其團隊現身餐廳，彰顯其巧手廚藝及獨有的家傳食譜（$498/位，另加一）。
HaiSous入選2018年美國《James Beard最佳新餐廳》4強之名列，以及獲得米芝蓮指南必比登推介。
當晚的餐單大致有前菜如八爪魚沙律、油封茄子、椰子忌廉、烤花生、炒蜆肉碎、烤米餅；主菜是燒肉眼扒、青檸葉、辣椒鹽和炒蝦、紫蘇葉、羅望子醬汁等，令人期待。
電話︰2455 2499
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LE GARCON SAIGON 名廚晚宴 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D190219
LE GARCON SAIGON 名廚晚宴 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
灣仔Le Garcon Saigon邀得來自芝加哥得獎人氣越南餐廳HaiSous的星級大廚Thai Dang，於2月25日至27日一連3晚與其團隊現身餐廳，彰顯其巧手廚藝及獨有的家傳食譜（$498/位
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生活副刊
飲食
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2019-02-19
LE-GARCON-SAIGON-名廚晚宴
