南豐紗廠韓風Cafe ig洗版人氣店

經過4年活化，荃灣南豐紗廠搖身一變成為集手工衣飾店、紗廠古物與食肆於一身的地方。其中，位於1樓的café，一室簡約白色主調，窗明几淨；細心觀察，還見不少自日韓兩地搜集的vintage擺設，打卡位處處，加上食物賣相夠靚又有水準，開業不久已成為ig洗版人氣店。

店子由兩位女生Kenry及Lora經營，Kenry兩年多前創立烘焙教室Sweet Petite K，Lora則客席幫忙教班，二人理念非常相近，於是最近再下一城，獲南豐紗廠邀請來這兒開café。「店名Between haru是『一日之間』的意思，希望來的客人來到可享受寧靜、慢活的時光。」Kenry說。

店子主打一系列於店內新鮮自家製的甜點、輕食、茶啡及不時轉換的特調飲品，甜點多圍繞茶與花的主題，口味獨特，坊間比較少地方食得到。好似印式拉茶雙重芝士蛋糕，就將印式拉茶的口味分別混入忌廉芝士及mascarpone芝士中造成兩層蛋糕，頂層再加上印式拉茶海綿蛋糕碎及烤杏仁片，茶味清香，入口軟滑富層次。

必試松葉蜜糖傳統茶

飲品款式也比一般café特別得多，Kenry從前曾在韓國讀書，即使現在已回港創業，每年也會回韓國感受當地的café文化，像店子的韓國草莓迷迭香綠茶、松葉蜜糖傳統茶等靈感都源自當地，味道清香淡雅，喝罷舒心。

一日之間 Between Haru

地址︰荃灣柴灣角白田壩街45號1樓103

電話︰3572 0173

營業時間︰星期四至二1pm-7pm，星期三休息

編輯︰余運慶

美術︰顏玉玲