保持低膽固醇 減腦退化風險

美國盛頓大學、聖路易斯和舊金山加利福尼亞大學的研究團隊收集並研究150萬人的DNA編碼，發現人體一個「APOE4」基因與腦退化有密切關係。「APOE4」基因會提供特定的蛋白質配方，並與脂肪結合形成脂蛋白，確保脂質順利於血管中運送，但若膽固醇含量過多，會令血管收窄，阻礙有關運作，增加患上腦退化風險。

該研究團隊指，研究結果顯示治療及預防心血管疾病，可減少患上腦退化機會，故此低脂肪飲食習慣，以保持低膽固醇含量，是降低患上腦退化風險的有效方法，而善用控制膽固醇的藥物亦是有效手段之一。