銅鑼灣利園三期開幕,帶來不少新餐廳,在地舖新開的比利時餐廳酒吧門面已經好矚目,名字也很耳熟,原來是從前在太古坊的比利時餐廳。
新店除了開揚的酒吧位,更利用樓底高的優勢,升高半層間成用餐區,無論來用餐或飲一杯都舒服不侷促。看餐牌,食物款式非常豐富,必吃比利時名菜藍貝(Moules)煲,這裏除了有最傳統的白酒忌廉味及以啤酒煮藍貝外,還有4款不同地方風味,當中喜歡惹味帶辣的,泰式冬蔭功味會是心水,四川辣味也極受歡迎。
200多元一煲 抵吃
餐廳選用歐洲當造藍貝,現時用的是法國貨,200多元一煲實在十分抵吃。比利時菜外,亦有不少法國菜,食材多來自歐洲,好像牛肉他他就用上意大利牛肉做,軟嫩之餘有肉味。類似法式紅酒牛肉的比利時版Carbonnade Flamande則換上比利時啤酒炆煮而成,味道清爽一點,卻同樣肉質軟嫩而甜。甜品更有趣,這裏沒有Waffle或Crepe,而是將兩者二合一造成Creffle,改良成外脆如Waffle,內裏較軟如Crepe的口感,吃落有點像雞蛋仔的感覺,更合港人口味。
比利時餐廳自然有各款比利時啤酒售供應,生啤枝裝啤酒款式也多,其餘酒也不乏選擇,Happy hour特別受歡迎。
Belgos
地址︰銅鑼灣開平道8號利園三期地下
電話︰2111 1197
營業時間︰星期日至四,11:30am-12mn,星期五、六及公眾假期前夕,11:30am-2am
平均消費︰$250
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪
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老字號比利時餐廳重開 必食藍貝煲 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D181121
老字號比利時餐廳重開 必食藍貝煲 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
銅鑼灣利園三期開幕,帶來不少新餐廳,在地舖新開的比利時餐廳酒吧門面已經好矚目,名字也很耳熟,原來是從前在太古坊的比利時餐廳。 新店除了開揚的酒吧位,更利用樓底高的優勢,升高半層間成用餐區,無論來用餐或
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生活副刊
飲食
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2212806
503
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生活副刊 飲食
2018-11-21
老字號比利時餐廳重開-必食藍貝煲