跑馬地老牌粥麵店 開年輕版

在跑馬地開業30多年、以霸氣老闆娘與高質粥麵聞名的蓮園，最近衝出港島區，在尖沙咀開設姊妹店「蓮苑」，新張期暫時都可以吃到總店大部分招牌食物。

主理人Nicholas本身經營日本時裝，「我是蓮園熟客，幫襯都有成廿年。聽老闆娘講起想將蓮園這品牌帶到日本，我便提議不如先幫品牌在九龍區開間走年輕路綫的姊妹店小試牛刀，未來再幫忙在日本開店。」

食物暫大致相同

新店取名「蓮苑」，格局比總店年輕時尚，間隔的木條與牆上的直綫條似足麵條形狀，部分牆身又用瓦片疊成顯出中國古典美，座椅也比總店闊落舒適。

舖頭請來曾於何洪記工作，有超過廿年做粥品、小炒經驗的老師傅坐鎮，開店前於跑馬地店交流兩星期確保品質。目前食物大致與總店相同，招牌生滾粥、雲吞麵、炸雲吞、蓮蓉西米焗布甸等均齊備兼做出一貫的高水準，至於同樣招牌的炸両、腸粉等則要稍後才推出。此外，為迎合年輕人及商場客的市場，稍後還會推出更多小菜、燉湯及中西合璧的甜品。

蓮苑

地址︰ 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層B232舖

電話︰ 2336 9890

營業時間︰ 11:30am-10:30pm

編輯︰魏雋

美術︰李明