Bosco開蠔吧 法國蠔$28起

藝人黃宗澤（Bosco）數年前在九龍城開設蠔吧，最近搬到尖沙咀酒店商場平台，繼續主打生蠔，以法國生蠔品種最多，下午茶時段推半打$168的優惠，最便宜一隻$28，就可以淺嘗到當造的生蠔。

新店舖位比以前足足大一倍，裝潢由Bosco發辦，以船木配工業風的布置，加上英國直送的防皺布梳化，感覺時尚之餘，氣氛又夠私密cosy，更成為一班好友的明星飯堂。Bosco更不時會回餐廳打點及試菜，所以來這裏光顧，隨時都撞到明星！

罕見韓國品種

不說不知，原來Bosco閒時喜歡親自下廚宴客，有「黃大廚」的稱號，他自言是個要求高的人，故此餐廳的菜式都要通過他的味蕾測試才可推出。

生蠔是餐廳的主打，每日新鮮直送，以Bosco最愛的法國蠔品種最多，好像人氣的Gillardeau、帶金箔的Ostra Regal Gold等，也有坊間少見的韓國蠔種Stella Maris和澳洲蠔Coffin Bay。價錢不算貴，晚市每隻$32起，午市和下午茶都有半打廚師發辦生蠔優惠，最便宜$28就有一隻！同場還有藍青口意大利飯、燒美國西冷牛扒等的西餐主菜菜式，更有佐酒小食和Fusion港式豆豉鯪魚Pizza，叫杯酒歎蠔食西餐，夠寫意又有情調。

Oystermine Restaurant

地址︰尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號舖

電話︰2382 8234/2382 8432

營業時間︰11:30am-12:30am

編輯︰魏雋

美術︰顏玉玲