葵廣新店 透心涼三色芋圓

葵廣再有芋圓店，之前開在葵廣2樓的人氣芋圓店「甜圓」，最近於1樓再開店。小店堅持每日用新鮮食材，手搓芋圓、番薯圓及紫薯圓，保證無色素、無添加。

兩位店主是「芋圓控」，搓出大受好評的芋圓，原來是無師自通。兩人於網上學整芋圓，然後再加以改良。店主將木薯粉的比例減少，芋圓比較軟腍，但能夠突出食材味道。製作三色芋圓的芋頭、番薯及紫薯，由店主每日於街市入貨。芋頭、紫薯等去皮切粒後蒸熟，再壓爛成蓉，加木薯粉、白糖搓成糰，搓成長型後再切粒及煮熟。番薯圓用雞蛋黃及紅心薯兩種番薯製成，番薯味濃郁，有番薯甜香。小店每日只能製作約200份芋圓，賣完關門。

甜圓

地址︰葵芳葵富路7-11號葵涌廣場1樓潮流廊65A號舖

電話︰6105 9839

營業時間︰2pm-10pm